Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenaire "SUPERSEC", un site, d'alimentation séchée, créé et innové par Philippe Emanuelli chef cuisinier à Bruxelles . "SUPERSEC" a comme concept: « Le séchage comme moyen efficace de concentrer le...

INGRÉDIENTS 6 pilons ou 6 cuisses de pintades 30 cl de bouillon de volaille 1 càs de farine fluide "ici" 30 cl de crème liquide 1/2 verre de vin blanc sec. 3 càs d'huile d'olive "Cèpes et truffe" 2 échalotes émincées 1 càs de persil haché 2 gousses d'ail,...