28 mars 2019

Mon partenaire biolo'Klock

  Je remercie mon partenaire pour son nouvel envoi de produits. Biolo'Klock est une société familiale qui commercialise des spécialités à base de fruits bio sous toutes ses formes (confitures, compotes, gelées, fruits séchés, etc).  La famille Klockenbring tient les rênes de la société depuis 5 générations. Grâce à leur ferme et à leurs cultures orientées Bio, la famille perpétue de génération en génération cette tradition pour les fruits. Entre 1973 et 1995, toute la production de la ferme est... [Lire la suite]
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28 juin 2015

TIRAMISU AUX NECTARINES, AMANDES ÉFFILÉES, PRALIN

INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES ou VERRES 3 oeufs entiers bio 2 cas de mascarpone + 2 càs de fromage frais 6  à 7 nectarines 1 petit verre de jus de pomme bio environ 18 gâteaux ( j'ai pris des 6 spéculos, 6  boudoirs et 6 zézettes de Sète) 80 g de sucre semoule (  j'ai utilisé du sucre muscavado  léger goût de réglisse) + 1 càs de sucre glace pour la déco quelques amandes effilées + du pralin (mélange de fruits secs) feuilles de menthe fraîches PRÉPARATION Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. ... [Lire la suite]
27 juillet 2013

SMOOTHIE POMME BANANE

VITAMINES BONNE MINE. Je vous propose par cette chaleur, un smoothie pomme banane. C'est succulent et plein de vitamines. INGREDIENTS pour 4 verres   1 banane 1 pomme 1 nectarine 1 yaourth à la fraise 60 g de muesli 7 amandes 2 abricots secs 200 ml de lait 4 glacons   PRÉPARATION Éplucher les fruits. Retirer le trognon de la pomme  et le noyau de la nectarine. Lever la peau de la banane. Mettre tous les ingrédients dans un blinder et mixer pendant 1 minute. Verser dans des verres et... [Lire la suite]
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