oeuf - Passiflore, Passion d'Héllyane

20 novembre 2023

Avocat farci à l'œuf cuit

Je vous invite à réaliser cette recette "’avocats farcis aux oeufs ! Cette recette est un grand classique du petit-déjeuner et des brunchs, Recette originale où l’œuf cuit directement dans l’avocat donnera un résultat ultra protéiné et fondant à souhait...

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Tags: oeuf, bio, plat, avocat, four

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1 février 2023

Oeuf à la coque au foie gras d'oie, magret de canard et graines de nigelle

Il me restait du foie gras et du magret de canard, j'ai eu l'idée de préparer des oeufs à la coque avec du foie gras, des tranches de magret de canard grillé ou pas et des graines de nigelle bio. Un régal. Un œuf à la coque est un œuf cuit de telle sorte...

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Tags: oeuf, magret, foie gras, oie, nigelle, cumin noir

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15 février 2020

Crêpes fourrées à la viande/ fromage raclette/ oeuf avec de l’élixir balsamique

Il me restait des crêpes, j'en ai profité pour les garnir de viande et de fromage. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 2 crêpes par personne temps préparation 10 minutes - cuisson 13/15 minutes - très facile 8 crêpes + environ 400 g de farce ou...

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Tags: oeuf, farce, viande, plat, fromage à raclette, recette facile, elixir balsamique

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21 janvier 2020

kefta facile aux boulettes et oeufs

Le kefta est une préparation à base de viande et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - cuisson 40 minutes - très facile 12 boulettes...

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Tags: sauce tomate, oeuf, gingembre, kefta

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5 octobre 2019

LAIT DE POULE (façon moi)

J'ai vu plusieurs recettes du lait de poule. Certains fouettent le jaune d'oeuf avec du sucre, d'autres rajoutent du lait (bon ok normal puisque c'est du lait de poule) et bien moi je vais le faire comme le faisait ma tante quand je passais gamine, les...

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Tags: miel, blanc en neige, oeuf, mousse, amlou

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31 mars 2018

Pâte à pizza aux oeufs au robot KLARSTEIN

J'ai trouvé cette recette de pâte à pizza aux oeufs sur le site de cuisine régionale INGRÉDIENTS POUR UNE PÂTE DE 500 G 50 grammes d'eau tiède 15 grammes de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger* 300 grammes de farine t45 tamisée 2 jaunes...

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Tags: oeuf, pâte à pain, pâte à pizza, robot de cuisine, klarstein

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30 septembre 2017

crêpes roulées au fromage raclette et oeuf

INGRÉDIENTS PÂTE A CRÊPES ( 10/15) pâte à crêpes 300 ml de lait demi écrémé 3 ou 4 oeufs entiers bio plein air battus 200 g de farine fluide FARIN'UP -*-*-*-*- des lamelles de fromage à raclette "nature ou fumée" + des oeufs bio soit 1 oeuf par crêpe...

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Tags: oeuf, plat, crêpe fourrée, fromage raclette

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26 septembre 2017

RECETTE du PAIN PERDU DE MANOU

Le mercredi c'est le bonheur d'être en famille. Les petits enfants, la mamie (héllyane) ET LA MANOU arrière grand mère 81 ans . Pour faire plaisir à ses arrières petits enfants, elle prépare avec amour, des PAINS PERDUS. C'est une recette très simple,...

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Tags: Dessert, oeuf, sucre

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16 juillet 2017

CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE

Le dessert de l'été, facile à réaliser mais un peu long en cuisson. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait 80 g de sucre en poudre + 6 càc de cassonade graines d'une gousse de vanille* ou 1/2 càc de poudre...

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Tags: oeuf, vanille, ramequins, cassonade, caramel, crème, chalumeau

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24 juin 2017

oeuf poché au micro ondes en moins d'une minute

INGRÉDIENTS POUR 1 OEUF POCHÉ - 1 personne 1 oeuf entier très frais plein air 1 pincée de gros sel 4 càs d'eau 1 ramequin PRÉPARATION Dans un ramequin, mettre 4 càs d'eau avec 1 pincée de gros sel et casser au centre l'oeuf entier. Recouvrir d'un film...

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Tags: oeuf, bio, micro-ondes, film étirable, ramequin