24 septembre 2018

CHEESE CAKE sans cuisson

Le cheesecake,  est une variété nord-américaine. C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits spéculos ou chocolat. J'aime bien le présenter dans des verrines. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  2 blancs d'oeufs plein air Bio 150 g de biscuits oréo mixés (ou spéculos) + 4 càs de beurre fondu  100 g de fromage frais type St Moret (ou Philadelphia)   Je préfère le fromage blanc 100 g... [Lire la suite]
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03 mars 2018

GÂTEAU OREO A LA MOUSSE SANS CUISSON

Une petite merveille, très facile à réaliser.   Pour 4 personnes - 5 minutes de préparation - 3 heures de temps de pose - Sans cuisson : Ingrédients 200 g de gâteaux oréo + 2 càs d'huile de coco bio* (ou beurre fondu si vous préférez) 1 blanc d'oeuf (non froid) + 2 càs de mascarpone + 1 fromage blanc  nature (mousse à la crème fouettée) + 1 grand verre de crème fouettée 2 feuilles de gélatine + 4 càs de jus de fruits (pommes.............) 4 à 5 càs de sucre glace 4 càc de caramel au beurre salé ou de ... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

MOUSSE ORÉO, MERINGUES, CHANTILLY,CHOCOLAT,VANILLE.

      Une petite douceur au chocolat , vous êtes en vacances alors profitez en................ INGRÉDIENTS pour 4 personnes 175 g d'oréos  pour les socles +  5 meringues ou 5 oréos pour la crème 40 g de beurre ramolli 20 cl de crème liquide entière très froide + 5 cl 2 càs de mascarpone 1 càc de sucre blanc vanillé 1 pincée de poudre de vanille  3 feuilles de gélatine 2 cas de jus de fruit (pomme, raisin., citron...) 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre glace 100 g de chocolat... [Lire la suite]
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