01 mars 2017

MISES A L'HONNEUR Vos réussites

Un grand merci à vous toutes et tous, pour toutes ces merveilles. Ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Merci à toi Marie christine  La cuisine de Ponpon: rapide et facile! tu as réalisé les OREILLETTES PROVENÇALES Elles sont très belles. Merci à toi Timia Paule d' Épices & confettis pour cette belle recette  NOUVEL AN CHINOIS, PORC AU CARAMEL .. Corenthin tu nous gâtes avec cette belle verrine  Mousse légère vanillée aux fruits confits et au rhum ... [Lire la suite]
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09 février 2016

BEIGNETS DE CARNAVAL ou OREILLETTES PROVENÇALES

Les oreillettes, des beignets de Carnaval, merveilleux, délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les grands. Les oreillettes font parties de la famille des beignets,  au même titre que les merveilles, les bugnes. Elles terminent la plupart des repas festifs et notamment ceux de Noël et de carnaval. Les oreillettes appartiennent aux treize desserts de Noël.  INGRÉDIENTS pour 4 personnes levain : 7 g de levure de boulanger + 5/6 càs de lait + 1 càs de farine tamisée ... [Lire la suite]
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