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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
pate a curry
5 janvier 2017

Boulettes de viande en sauce tomate/ poivrons aux épices + oeufs

Boulettes de viande en sauce tomate/ poivrons aux épices + oeufs
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 boulettes de viande (porc, boeuf, ail persil, oignons....) 3 échalotes émincées + 1 càs d'ail/persil 4 càs d'huile d'olive 200 g de lamelles poivrons cuits* (rouge, jaune, vert) 300 g de sauce tomate (au basilic)* 8 oeufs...
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15 décembre 2016

TORTILLAS de pommes de terre/oignons rouges à la crème/*poivrons/pâte à curry

TORTILLAS de pommes de terre/oignons rouges à la crème/*poivrons/pâte à curry
INGRÉDIENTS POUR 6/8 personnes 500 g de pommes de terre + 2 oignons rouges 150 g de lamelles de poivrons cuits (rouges, jaunes, verts) 2 oeufs entiers plein air 15 cl de crème liquide + 1 càs de pâte curry vert* + 2 càs d 'ail /persil ciselés sel aux...
29 décembre 2015

Ballotines en feuilles de brick fourrées à la viande, pâte de curry, emmental

Ballotines en feuilles de brick fourrées à la viande, pâte de curry, emmental
En entrée ou en apéritif, ces petites ballotines seront parfaites pour les fêtes. Pour l'apéritif, les aumônières-ballotines, devront être plus petites en taille. INGRÉDIENTS pour 4 personnes - 8 BALLOTINES 12 feuilles de brick 300 g de farce de viande...
7 décembre 2015

Rouelle de porc et saucisses fumées en sauce curry avec des haricots blancs et rouges

Rouelle de porc et saucisses fumées en sauce curry avec des haricots blancs et rouges
Un plat qui réchauffe. J'adore. INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES 1 kg 5 de rouelle de porc + 2 saucisses fumées 2 càs d'huile d'olive 1 marmite de bouillon de légumes + 1/2 verre de fond de veau 2 oignons émincés 1 càs d'herbes de Provence + 2 càs de persil...
26 mars 2015

Steaks de thon sauce tomate, curry, olives noires et ses nouilles de soja transparentes + riz

Steaks de thon sauce tomate, curry, olives noires et ses nouilles de soja transparentes + riz
Laissez-vous tenter par cette recette aux senteurs d'Asie et de Provence . INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon sans peau, sans arêtes 250 g 300 gr de sauce tomate ◄ 15 olives noires dénoyautées ou 2 càs de pâte d'olives noires 1 càs de pâte...
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21 mars 2015

Samoussas à la farce curry, olives noires

Samoussas à la farce curry, olives noires
Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles...
3 mars 2015

Gambas sauce curry et sa timbale de purée

Gambas sauce curry et sa timbale de purée
Laissez vous transporter jusqu'en Inde avec ce plat rempli de saveurs. INGRÉDIENTS pour le bouillon de cuisson : 1 litre 1/2 d'eau salée, 1 càc de court bouillon poisson, quelques tiges de poireaux , 5 baies de genévrier, 1 feuille de laurier, 2 branches...
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