12 septembre 2019

verrines à la mousse d'amlou/miel/pâte à tartiner sur un lit de spéculos banane

  Un dessert très facile à réaliser et tellement bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRINES - temps 10 minutes - très facile  - sans cuisson 1 blanc d'oeuf non froid + 2 càs de mascarpone + 4 càs de fromage blanc 8 càs de spéculos mixés 8 càs de miel  1000 fleurs*+ 4 càs de amlou cacahuètes*  Zayti + 4 càc de Pâte à tartiner spéculos, miel, amlou, fruits secs et amandes d’abricots ◄◄recette  2 bananes 4 Verrines carat en verre Mes verrines* PRÉPARATION Monter le blanc en neige. Quand il est... [Lire la suite]
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08 septembre 2019

Pâte à tartiner spéculos, miel, amlou, fruits secs et amandes d’abricots

Je vous invite à réaliser cette pâte à tartiner hum trop bonne. En plus avec l'amande amère d'abricot bio ça donne un goût délicieux. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  25  biscuits spéculos + 10 cl de lait demi écrémé 20 amandes décortiquées + 10 cerneaux de noix + 20 pistaches + 20 noisettes* 1 càs d'amandes amères d'abricots bio Biologiquement.com 1 càc de cannelle en poudre* + 1/2 càc de vanille en poudre* 2 càs de amlou amandes* + 2 càs de miel mille fleurs Zayti 1 cas d'huile de... [Lire la suite]
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19 août 2019

Sablés à la pâte à tartiner AMLOU et au miel

 Aujourd'hui, j'ai réalisé des sablés à l'amlou et miel. Connaissez-vous l'amlou.L'amlou est une préparation culinaire berbère de la région du Souss que les Chleuhs ont l'habitude de consommer. Elle se compose d'huile d'argan, d'amandes ou de cacahuètes et du Miel d'orange. C'est un fortifiant qui est servi au petit déjeuner ou au goûter en pâte à tartiner sur du pain d’orge, de maïs ou de blé, du Batboute , du msemen, begriir  , on peut également préparer des gâteaux " des sablés" avec l'amlou... C'est... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Gâteau roulé à la pâte à tartiner

Encore un dessert que mon petit fils adore réaliser.  Quand il vient me voir le WE mamie Héllyane se repose, il est en cuisine (sous l'oeil vigilant de sa mamie) Astuce de vanouminou pour séparer le blanc du jaune. Il a essayé aussi avec un entonnoir, super aussi. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 10/15 min-  5 ou 6 oeufs entiers (selon leur grosseur) + 1 pincée de sel + 1 càs de sucre glace  100 g de farine fluide* 120 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé + 1/2 càc... [Lire la suite]
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09 mars 2018

Gâteau Fleur - moelleux aux pommes et spéculoos

Je me suis inspirée du très beau blog de ma copinaute marie christine  La cuisine de Ponpon: rapide et facile!  Mille pardons Marie christine, je n'avais pas de moule carré lol pour ton Carré moelleux aux pommes et spéculoos J'ai pris un moule fleur INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  Préparation: 10 min -  Cuisson: 30 min Ingrédients: 3 oeufs entiers plein air  3 pommes* épluchées et coupées en cubes + 3 càs de raisins secs 150g de farine tamisée + 2 càs de maïzena 50 g de poudre... [Lire la suite]
06 mars 2018

Macarons à l"ancienne garnis de pâte à tartiner maison

Voici le thème du second Défi Gourmand pour lequel je dois utiliser la Poudre d’Amande Extra-fine 1 kg Cuisineaddict,     Et oui,  des macarons ...................... Ingrédients pour environ 20 macarons 2 Blancs d'oeufs  (petit - 80 g) non froid + 1 pincée de sel  + 1 càs de sucre glace  150 g de sucre glace + 150 g de Poudre d’Amande Extra-fine Cuisineaddict, de la pâte à tartiner maison ◄ recette ici  PRÉPARATION Préchauffer le four à 220 ° Monter les blancs en neige... [Lire la suite]
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01 mars 2018

Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal

Ce coeur c'est un mille-feuille.  En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 2 pâtes feuilletées  à dérouler pur beurre  400 g de crème mousseline◄ ◄ + 1 bol de glaçage royal (recette ici)   1 peu d'eau et 6 càs de sucre semoule des amandes effilées* légèrement torréfiées ou du pralin 1 flacon de Pâte à tartiner chocolat noisette  ou du  Caramel... [Lire la suite]
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26 février 2018

RAFFOLÉ Mon partenaire j'adoreeeeeeeeeeeeeeeee

    Je vous présente mon partenaire  Présentation Raff'Olé c'est une entreprise des hauts de France, situé en Picardie à Sains Richaumont. Présente depuis plus de 25 ans sur le marché Français et International. L’alliance entre modernité et tradition permet de produire la meilleur confiture de lait mais aussi du caramel au beurre salé et de la pâte à tartiner au chocolat noisette Raff'Olé. Tout les produits Raff'Olé sont sans huiles végétales, sans gluten et avec des ingrédients 100% naturels J'ai eu... [Lire la suite]
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22 octobre 2017

Recette facile de la Pâte à tartiner maison

C'est toujours un plaisir de cuisiner avec son petit fils. Il y a quelques temps, nous avions ramassé des noisettes et il a voulu réaliser une pâte à tartiner .   Très facile et surtout excellente. Comme j'adore le praliné, j'ai rajouté de la crème pralinée amande-noisette.   Ingrédients pour un pot moyen (250 g) 1 belle poignée de noisettes décortiquées + 4 càs de noisettes caramélisées hachées  3 càs de lait concentré sucré + 3 càs de sucre glace 200 g de chocolat noir Barry (pistoles)* + 2 càs de... [Lire la suite]
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12 septembre 2017

GLACE NUTELLA SEULEMENT 3 INGRÉDIENTS

Un dessert festif en moins d'une heure et avec seulement 3 ingrédients  avec ma Machine à crèmes glacées KLARSTEIN ◄         
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