23 septembre 2016

Moules saveur asiatique, à la sauce coco avec du riz blanc ou des nouilles de riz sans gluten/sans lactose

Laissez-vous transporter jusqu'en Asie, avec cette recette très parfumée.. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de moules décortiquées surgelées 20 cl de crème de coco*  + 200 ml de lait de coco* sans gluten sans lactose 220 g de sauce satay* ( se trouve très facilement dans les grandes surfaces) 1 càc de pâte de curry jaune* sans gluten + 1 càs de sauce soja* 2 càs de poudre de coco +1 càs de curcuma + sel  facultatif quelque noix de cajou  "*"*"*"*"*""*"*  Pour l'accompagnement : ... [Lire la suite]

27 novembre 2015

Émincés de poulet à la sauce Provençale, olives et curry avec du riz basmati

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 tranches d'escalopes de poulet coupées en lamelles ou  300 g d' aiguillettes de poulet 2 échalotes émincées 1 càc de persil ciselé + 1 gousse d'ail 2/3 càs de pâte de curry doux 400 g de sauce tomate (recette ici ◄) quelques olives vertes ou noires dénoyautées + 3 càs de noix de cajou 2 càs d'huile d'olive vierge 1 marmite de bouillon de poule  ou 1/2 verre de bouillon de légumes sel + poivre + 1 càc d' herbes de Provence + 1 càc d'épices korma 2 timbales de riz... [Lire la suite]
26 septembre 2015

Curry de gambas au lait de coco - poivrons rouges et noix de cajou

  Recette très facile à faire et surtout rapide à réaliser. J'ai trouvé cette recette sur le blog de "les filles à table" merci à toi . INGRÉDIENTS  300 g de queues de gambas décortiquées 1 poignet de noix de cajou sans peau 40 cl de lait de coco  2 à 3 càs de  pâte de curry rendang ou rouge  2 échalotes  2 càs d'huile d'olive ou 1 càs d'huile de  noix de coco 1/2 bocal de poivrons rouges doux grillés (400 g) 1 anis étoilé - badiane accompagnement 250 riz... [Lire la suite]
03 février 2015

Parfum d'Asie avec mon partenaire VELAN

  Mon nouveau partenaire aux senteurs d'Asie. Je vous remercie CINTHIA pour le très beau colis que vous m'avez envoyé. Quelques mots sur E -VELAN et   Bienvenue au webshop de Velan, épicerie indienne Velan, la boutique indienne la plus insolite de Paris, vous propose  ses trésors sur le net. Découvrez les Saveurs de leurs marchés à travers leurs rayons,  épices, herbes, plantes aromatiques, chutneys, thés et tisanes ... Parcourez la rubrique... [Lire la suite]
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03 février 2015

Pâtes aux saucisses avec sa sauce tomate, ricotta curry

  INGRÉDIENTS 300 gr de pâtes laminées  2 ou 4 saucisses fumées 2 échalotes 1 càs de persil frais haché 2 gousses d'ail, dégermées et coupées 2 càs d'huile d'olive 1 pot de ricotta 200g 300 gr de sauce tomate maison◄ 1 càc de pâte de curry (attention ça pique, à éviter pour les enfants) herbes de Provence sel  + poivre 5 baies PRÉPARATION  Couper les saucisses et les faire revenir dans de l'huile d'olive avec les échalotes émincées pendant 10  à 15 minutes environ. Personnellement je les fais... [Lire la suite]
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