30 octobre 2014

Tarte aux pommes, crème pâtissière, caramel au beurre salé.

 Une petite tarte, juste pour ce faire plaisir, pourquoi pas !!!!!!!!!!!!!!! Ou surtout comment occuper ses enfants et petits-enfants  (pour moi) pendant les vacances. INGRÉDIENTS 6 pommes  1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 10 cerises amaréna  1 flacon de caramel au beurre salé caramel liquide 2 càs de poudre de coco 1 bombe chantilly (facultatif) Pour la crème pâtissière :  50 cl de lait3  jaunes d'oeuf 30 g de farine80 g de sucre en poudre bio 1 gousse... [Lire la suite]

15 septembre 2014

MILLE-FEUILLE TRÉS FACILE

  Que c'est bon le mille-feuilles. Dessert très facile . 3 feuilletés nappés de crème pâtissière, recouvertes d'un glaçage sucre glace.   Si vous êtes pressés, je vous invite à utiliser les sachets "préparation  pour crème pâtissière. (450 ml de lait + 1 sachet de préparation) (ici)  INGRÉDIENTS pour 4 personnes  2  ou 3 pâtes feuilletées pur beurre à dérouler  2 càs de sucre en poudre 100 gr de praliné (amandes, noisettes, pistaches mixées) 2 à 3 càs de vanille Crème... [Lire la suite]
25 avril 2014

Mini quiche au jambon fromage

INGRÉDIENTS.pour 8 mini tartelettes "quiche" 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon ou blanc de poulet 1 oeuf 1 sachet d'emmental râpé 20 cl de crème liquide 30 % 1 càc d'épices à pizza ( sel, thym, persil, piment..) 4 càs de fromage à tartiner soit "ail et fines herbes" soit "raisin figue noix" graine de Pavot moule à tartelettes PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Dans une  bol, battre l'oeuf en omelette et rajouter la crème liquide, le fromage à tartiner , les herbes de provence, 2 pincées... [Lire la suite]
24 juillet 2013

TARTE A LA PECHE crème patissière

INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée ( à dérouler) 1  grosse boîte de pêches (820 g) un sachet de crème pâtissière à préparer  450 ml de lait 1 gousse de vanille  PRÉPARATION :  Préchauffer le four à 200 ° Pour la crème pâtissière : Couper la gousse de vanille en deux et en extraire les graines. Délayer le contenu de la préparation crème pâtissière dans une casserole contenant le lait et les graines de vanille.  Faire chauffer le mélange avec un fouet à main, jusqu'à... [Lire la suite]