09 mars 2017

Fleurs garnies à la mousse au chocolat.

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  8 mini cup chocolat←* 12 mini fleurs choco prêt à garnir ←*  1 blanc d'oeuf 150 g de pépites de chocolat (noir ou au lait) ou une tablette + 1 càs de beurre  crème fouettée (ou 15 cl de crème fleurette montée en chantilly avec 1 càs de sucre) 1 càs de sucre + 2 càs de liqueur de poire ←* PRÉPARATION Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes, le chocolat.  Quand il commence à fondre, rajouter le beurre et bien mélanger. Laisser légèrement... [Lire la suite]

26 juillet 2016

Mini douceurs à la crème pâtissière et aux fraises

  Imaginez vous, au bord de la piscine à 23 °, chaleur extérieure 40 °,  bercés par le chant des cigales. LA PROVENCE..................... Devant ce cadre de vacances, pourquoi ne pas déguster quelques mini bouchées aux fraises et à la crème pâtissière Temps de cuisson 3 minutes (crème pâtissière) Temps de préparation 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 20 mini bouchées prêt à garnir :  10 mini choux pur beurre*, 10 mini -tartelettes carrées pâte sablée sucrée* 16  fraises bien mûres 1... [Lire la suite]
23 mars 2014

Muffins au chocolat

J'ai trouvé cette recette  très facile à réaliser sur le très beau blog de sophie "Plaisir et gourmandise chez SOPHIE" merci à toi INGRÉDIENTS pour 6 à 8 muffins 1 yaourt (à la vanille pour moi) 1 oeuf 5 càs de lait 1/2 écrémé 2 càs d'huile neutre 60 g de sucre en poudre 1 càc de sucre vanille 20 g de cacao de Caroube 130 g de farine à gâteaux (levure incorporée) 50 g de poudre d'amande 2 càs de noix de coco en poudre 1 poignée  de chocolat  noir coupé en petits morceaux sirop à la... [Lire la suite]