20 août 2015

Mon Nouveau partenaire, les VERGERS DE GASGOGNE

L’entreprise Vergers de Gascogne n’est pas une simple jeunesse dans le domaine de la conserverie puisqu’elle a ouvert ses portes en 1946. A l’époque, c’était pour mettre en boîte les pêches blanches entières. Mais au fil du temps, elle a évolué et s’est adapté aux impératifs du marché mondial. Installée à Montestruc, elle fabrique des fruits au sirop, certes, mais aussi des confitures, des soupes ou des jus de fruits. Depuis 2005, Les Vergers de Gascogne ont même pris le cap du bio, avec justement Cap Bio, qui propose... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Glaces au yaourt + fruits nectarines- pêches, sans sorbetière.

Un dessert très facile à réaliser, " Une glace aux pêches nectarines", sans sorbetière. Un jeu d'enfant, la preuve mon petit fils "Kélian" a réalisé ces merveilles tout seul, sous l'oeil vigilant de Mamie Héllyane. 5 minutes de préparation, 3 heures au congélateur, puis 1 heure au réfrigérateur avant de déguster. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES 1 yaourt à la pêche ou abricot 1 ou 2 pêches et 1 ou 2 nectarines 1 oeuf entier 1 bol de crème fouettée (bombe du commerce) 1 pincée de poudre de vanille  1 càs de sirop de... [Lire la suite]
08 août 2014

Un petit arbre tout en couleur avec une corbeille de fruits de saison.

Profitez de tous ces beaux fruits de saison pour préparer de belles salades de fruits.   INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 banane 1 pomme 6 à 8  tranches entières d'ananas  (en boite) ou 6 à 8  tranches d'ananas frais 2 pêches ¼ de pastèque 1 melon 4 càs de sirop à la vanille Du sirop au basilic De la melonade Quelques figues fraîches ou comme moi en bocal des figues entières noires pour la déco Sucre de couleur+ des gousses de vanille Menthe fraîche et des pépites de menthe ... [Lire la suite]
10 août 2013

SOUPE DE MELON AUX PECHES

      INGRÉDIENTS  pour 4 personnes : 2 melons mûrs 3 pêches 1 càs de jus de citron 1 gousse de vanille 3 càs de miel 1 càs de porto PRÉPARATION Couper les melons en deux. Retirer les graines. Prélever une vingtaine de  boules de pulpe, à l'aide de cuillère parisienne. Réserver au frais. Gratter l'interieur des melons avec une cuillère normale et retirer toute la chair.  Mettre dans la cuve du mixer. Peler une  pêche, la dénoyauter,  la mettre... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

TARTE A LA PECHE crème patissière

INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée ( à dérouler) 1  grosse boîte de pêches (820 g) un sachet de crème pâtissière à préparer  450 ml de lait 1 gousse de vanille  PRÉPARATION :  Préchauffer le four à 200 ° Pour la crème pâtissière : Couper la gousse de vanille en deux et en extraire les graines. Délayer le contenu de la préparation crème pâtissière dans une casserole contenant le lait et les graines de vanille.  Faire chauffer le mélange avec un fouet à main, jusqu'à... [Lire la suite]