pain de mie

  J'ai trouvé dans un magasin Aldi un appareil à panini  (très peu cher) et je n'ai pas pu résister  à réaliser une recette. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 appareil à panini  8 tranches de pain de mie sans croûte (ou des tranches de pain) 8 tranches de raclette fumée ou nature* + 4 tranches de jambon cru de Savoie tranché* 8 tranches de mozzarella 1 oignon rouge coupé en lamelles + 2 tomates coupées en rondelles + quelques olives noires de la vallée des Baux dénoyautées* 2 sauces  légumes du... [Lire la suite]

Enfin une recette pour nous les femmes. UN CROQUE MADAME INGRÉDIENTS POUR 4 CROQUE MADAME 6/8 tranches de pain 4 càs de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet(ou dinde) 8 tranches de fromage pour croque monsieur ou leerdammer 4 oeufs entiers pochés - pour la recette des oeufs pochés clic ici ◄ fleur de sel au piment d'Espelette* PRÉPARATION  Griller les pains de mie.  Pour chaque croque,  superposer  : - 1 tranche de pain grillé, tartinée au fromage à... [Lire la suite]

  INGRÉDIENTS pour 6 tartelettes 5 minutes de préparation et 20/25 minutes de cuisson 6 tranches de pain de mie sans croûte 6 oeufs entiers bio plein air 6 tranches de chorizo (doux ou fort) + 6/8 tranches de jambon de savoie* 6 grosses pincées de gruyère râpé* sel aux baies roses* 1 moule en silicone à muffins PRÉPARATION  Préchauffer le four à 200 °. A l'aide d'un emporte-pièce rond de 10 cm de diamètre, couper des cercles dans le pain de mie. Foncer le moule avec les cercles de pain de mie et rajouter au... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 4 TOASTS PAINS GRILLÉS 5 minutes de préparation 10/15 minutes de cuisson 4 tranches de pain de mie sans croûte 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de chorizo + 4 tranches d'une bûchette de chèvre* + 4 càs de fromage à tartiner (à l'ail, chèvre, raisins/noix.......) 4 càs de miel épicé* 100 g d'emmental râpé sel aux baies roses * + quelques noix de cajou + des herbes de Provence* PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Tartiner chaque tranche de pain de mie avec le fromage à tartiner. Rajouter une... [Lire la suite]

    Encore une petite recette très rapide. Des sandwichs jambon, cuisson à la poêle. Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES (4 CROQUE MONSIEUR) 8 tranches de pain de mie sans croûte 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet  4 càc de fromage à l'ail (boursin......) + du beurre 100 g d'emmental râpé sel aux baies roses* + herbes de Provence* 4 càs d'huile d'olive vierge extra castel* fourniture : 1 poêle anti-adhésive* + 1 couvercle PRÉPARATION  Tartiner 4... [Lire la suite]

INGRÉDIENTS POUR 6 PAINS PERDUS ROULÉS à la POMME-BANANE-RAISINS CARAMÉLISÉS 6 tranches de pain de mie sans croûte  garnitures : 2 ou 3 pommes coupées en dés + 2 bananes coupées en rondelles+ 3 càs de raisins secs réhydratés ( dans de l'eau tiède + fleur d'oranger) + 1 pincée de muscade + 2 càs de sucre semoule* + 1 càs de miel (à l'orange)* + 1/4 de verre de jus de pomme*.  2 oeufs battus + 1/2 verre de lait beurre  Pour le croustillant : mélanger dans une assiette : 1 verre de chapelure * + 3 càs... [Lire la suite]

  Ce soir une recette pour mettre les petits,  les moyens et les grands d'accords. L'incontournable croque-monsieur. On peut le décliner de différentes façons, selon vos envies et vos goûts. Ce soir, Croque-Monsieur au jambon cuit à la poêle........... J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 tranches de pain de mie complet 3 tranches de jambon ou de filet de dinde 1/2 sachet d'emmental râpé 1/2 bûche de fromage de chèvre 2 càs de graines de lin et de sésame 6 càc de fromage à l'ail 1/2... [Lire la suite]

 Pas envie de cuisiner, voilà une recette  simple et rapide que tout le monde va adorer. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 à 6 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon ou de blanc de poulet 6 càs de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes 1/4 de bûche de fromage de chèvre 1/2 sachet d'émmental râpé épices - sel fumé -herbes de Provence et poivre. béchamel : 2 càs d'huile d'olive 1 pincée d'ail en poudre 1 càs de farine tamisée T55 1 pincée de noix muscade en poudre ou râpée  120 ml environ de lait... [Lire la suite]

Des croque monsieur cuits à la poêle et préparer en 5 minutes chrono. INGRÉDIENTS pour 4 croque Monsieur. 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon ou blanc de poulet 1 sachet d'emmental râpé 125 g du beurre pour tartiner 1 càs d'huile d'olive  PRÉPARATION Tartiner les tranches de pain de mie avec le beurre. Déposer sur le dessus 1/4 de tranche de jambon . Couvrir d'emmental râpé. Fermer le croque monsieur avec une tranche de pain de mie beurrée. Renouveler l'opération  pour les autres... [Lire la suite]

Le pain perdu, le goûté de notre enfance. Une agréable façon de terminer une brioche trop sèche ou du pain rassis. INGRÉDIENTS 10 tranches de pain rassis ou de brioche 2  oeufs entiers 1/4 de litre de lait 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre pour la cuisson  sucre en poudre PRÉPARATION Verser le lait dans une assiette creuse. Ajouter le sucre vanillé. Battre les oeufs en omelette et incorporer le lait. Continuer de battre 5 secondes.  Tremper les tranches de pain ou de... [Lire la suite]