05 décembre 2019

Merci à mon partenaire AYAM produits alimentaires asiatiques

  Encore un grand merci à mon partenaire   qui m'a envoyé,  encore une fois, un très beau colis rempli de merveilles d'asie. Merci pour votre confiance et j'avoue j'adore leurs produits. AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 SAUCE THAÏ SATAY 220 g ◄ La sauce satay est une sauce d'accompagnement légèrement pimentée et au goût de cacahuètes pour les brochettes, les légumes crus ou même les frites! 1 CRÈME... [Lire la suite]
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21 novembre 2019

Assiette de velouté de homard au cocktail de fruits de mer et vermicelles de soja

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps préparation 10 minutes - cuisson 10 minutes - facile 1 Velouté de homard recette bretonne 400 g Pointe de Penmarch ◄ 350 g de cocktail de la mer 2 càs de persil haché + 3 gousses d'ail dégermé coupé 250 g de vermicelles de soja (transparents)   2 gélules de capsaicine piment Biologiquement.com sel fou 100 g de mayonnaise maison à l'huile d'olive de Nyons◄ + huile de colza◄ et ail Huilerie Richard PRÉPARATION Cuire le cocktail de fruits de mer avec l'ail et le... [Lire la suite]
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12 novembre 2019

Crème de maquereaux à l'huile d'olive accompagnée de fleurons

  Coucou les amis et amies. Je teste des recettes pour les fêtes de Noël et j'avoue que celle ci fera partie de mes préférées. Pour déguster cette crème de maquereaux, j'ai présenté des fleurons - décor en forme de lune, en pâte feuilletée de 6 cm de long. Prêt à garnir.   Cette recette est très facile  à réaliser et surtout excellente. INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES  3 boites de filets de maquereaux marinés au basilic/citron La pointe de Penmarc'h◄ 6 càs de fromage blanc +... [Lire la suite]
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11 octobre 2019

Mini bouchées apéritif sauce aneth / confit de poivrons et piment capsaïne

   Encore un apéritif très facile et rapide Vous êtes au bord de la piscine, il fait encore très chaud 24 ° et vous savourez ces merveilles de bouchées à la crème aneth / confit de poivrons rouges, hummmmmmmmmmmmmmmmm un régal. La provence dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  36 Assortiments de  mini bouchées feuilletées (forme carrée/coeur/rond )  pret à garnir  200 g de Sauce à l'aneth / sardines / tomate et huile d'olive 150 g de confit aux poivrons rouges Balko ◄... [Lire la suite]
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05 octobre 2019

Escalopes de Poulet fermier à la sauce citron - curcuma - capsaïcine

  Des escalopes de poulet fermier à la sauce citron- curcuma, tout en couleur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   4 belles escalopes de poulet fermier La ferme GRANDVILLAIN◄ 25 cl de crème liquide 30 % 3 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + 1/2 càc de zeste de citron vert + 2 càs de jus de citron vert 1 càs de curcuma soit 4 gélules ◄ + 1 càc ou 4 gélules de capsaïcine (piment bio) Biologiquement com 1 càs d'herbes de Provence + sel  1 sac de cuisson PRÉPARATION   Mettre les escalopes de... [Lire la suite]
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21 septembre 2019

Coulommiers au miel et aux fruits secs

  Une astuce pour déguster du fromage fondu lorsqu'on n'est pas équipé de machine à raclette . Facile et vraiment délicieux. Vous pouvez réaliser cette recette avec du camembert. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 coulommiers 350 g du miel de thym Zayti* ou de votre choix (8 càs) 8 cerneaux de noix + des pistaches concassées + 8 amandes concassées La Pateliere* 1 càs d'herbes de Provence* + 1 càs des piments de la niora Épices du Monde* 400 g de pommes de terre coupées cuites vapeur ou à l'eau chaude. ... [Lire la suite]
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13 septembre 2019

Salade de pommes de terre au foie de morue/thon + poudre de baobab et piment bio capsaïcine

  C'est encore l'été, il fait chaud, le soleil brille.................... alors régalez-vous avec cette salade de pommes de terre bien parfumée.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  1 kg de pommes de terre + 3 oignons rouges coupés en lamelles + 4 gousses d'ail dégermé + 18 tomates cerise 4 càs de câpres + 20 olives noires de Nyons*  2 boites de Foie de morue fumé au bois de hêtre 120 g * + 2 boites de Thon à l'huile d'olive bio 160 g* 6 oeufs durs sel fin   + du gros sel saveur... [Lire la suite]
14 janvier 2019

Fleur de brick avec un camembert fondu façon raclette accompagnée de magret de canard et de pommes de terre

Je vous présente un camembert fondu façon raclette.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 camembert (garder le socle du bas en bois, il vous servira de moule) 250 g 1 feuille de brick  1 càc de baies roses * et 1 pincée de piment d Espelette*"Ile aux épices"  100 g de magret de canard séché pré tranché Feyel* Pour l'accompagnement  3 pommes de terre et de la salade + des cornichons + des oignons blancs PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180 ° Lever la croûte du dessus du camembert et avec un... [Lire la suite]
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02 septembre 2018

N OYE MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je vous présente mon nouveau partenaire  Découvrez les sauces N'OYE pour assaisonner vos salades, légumes, viandes et poissons. N'OYE la petite sauce qui chamboule vos plats. J'ai eu le plaisir de recevoir 3 sauces avec de très jolis chapeaux.. 1 SÉSAME & PIMENT DU JAPON Une délicieuse association entre des graines de sésame  pour leurs douces saveurs prochent des noisettes et le piment du Japon pour son piquant en bouche.Les consommateurs adeptes de sensations... [Lire la suite]
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03 février 2018

RECETTE TRÈS FACILE DU CAMEMBERT PANÉ AU CHUTNEY POMMES/ÉCHALOTES

2 minutes de préparation et surtout 5 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 camembert (300 g)  100 g de chapelure (biscottes)  + 50 g de chapelure de chips pour le croustillant 1 oeuf entier + 5 càs de lait + 1 pincée de  sel persillé* 1 càs d'herbes de Provence* + du piment d'Espelette* 2 timbales de chutney aux pommes/échalotes recette maison ici ◄  6 càs d'huile d'olive  pour la déco des fleurs de bleuet bio* PRÉPARATION Mettre les chapelures dans... [Lire la suite]
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