09 septembre 2018

Pavé de saumon sauce gingembre, coiffé de pistaches entières

INGRÉDIENTS POUR 1 pavé de saumon fumé (1 ou 2 personnes) 1 pavé de saumon fumé d'Ecosse avec peau 150 g ← 5 càs de sauce gingembre ( huiles, gingembre, vinaigre...←)  3 càs de pistaches entières décortiquées← sel de Camargue aux baies roses/agrumes←+ baies roses← PRÉPARATION  Arroser le saumon de sauce au gingembre et rajouter les pistaches entières. Filmer et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur. Dans une poêle chaude, cuire le pavé de saumon coté peau, avec la marinade et les pistaches environ 2 à 3... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 18:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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