04 août 2019

Recette " Panisse aux légumes du soleil et mozzarella cuisson à la plancha

  Une recette bien provençale. En Provence, on connaît tous, les panisses hummmmmmmmmmmmm des galettes préparées à base de farine de pois chiches cuites au four et en friture. Aujourd'hui je vous les présente avec des légumes du soleil, de la mozzarella et la cuisson sera à la plancha à gaz Simogas.◄  Recette facile - préparation 5 minutes - cuisson environ 8 à 10 minutes Merci à mes partenaires :   Pour la plancha à gaz    pour Assaisonnement BASQUE au Piment... [Lire la suite]
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03 août 2019

recette - cigales à la provençale

Les Cigales de mer,  sont des crustacés comestibles proches des homards, langoustes et écrevisses.  Un peu de soleil dans vos assiettes avec ces cigales de mer à la provençale. Très facile à réaliser + Temps de cuisson  10 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12/16  queues de cigales 2 càs d'Assaisonnement du pêcheur Marcel et poivres* 3 càs  de mélange d'huiles 50+ Quintesens◄ + 4 càs d'ail /persil (coupés finement) sel aromatique  curry/poivre timut  Accompagnement : 1... [Lire la suite]
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28 juillet 2019

Salade de pâtes très Provençale, sauce basilic, confit 3 légumes, cubes de fromage, mini poivrons et poulet fermier

  Une recette idéale  pour les  allergiques à la verdure, la salade de pâtes.  Une salade très parfumée, colorée et tendre pour mieux  vous séduire. Une merveille avec des restes (poulet, pesto basilic,  fromage)  Elle se varie à l'infini, selon vos goûts et vos envies. Pour l'apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES préparation 10 minutes / cuisson 10 minutes / facile 200 g de pâtes (torti ou penne ou coquillette) 1 grosse poignée de feuilles de basilic frais + environ... [Lire la suite]
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25 juillet 2019

Spaghetti à la sauce pesto/pistou/confit 3 légumes et au poulet fermier

Des pâtes bien parfumées avec un petit accent du midi. La Provence dans vos assiettes..................   INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   400 g de spaghetti Bio 150 g de reste  de poulet fermier ferme GRANDVILLAIN ◄ recette ici ◄  pour la sauce : 1 pot de basilic bio + 10 pignons de pin + 4 gousses d'ail dégermé + 4 càs de confit aux 3 légumes épicés Balko*  + 5 càs d'huile d'olive + 4 càs de mélange huiles +50 Quintesens + 2 càs de parmesan râpé + 2 pincées... [Lire la suite]
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20 juillet 2019

Plancha - JAMBON AU CURRY COCO

 Cet été soyez plancha à gaz  avec mon partenaire Simogas. le plaisir de cuisiner en famille et entre amis. Où simplement pour TOI ET MOI. Aujourd'hui tranche de jambon sauce curry/coco aux légumes du soleil.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   1 belle tranche de jambon blanc 400 g de sauce curry /coco + 2 càs de noix de cajou pour les légumes : 2 tomates + 2 courgettes + 1 oignon rouge + 2 à 3 poivrons + 2 gousses d'ail sel /poivre du moulin VIDEO PRÉPARATION  Badigeonner la tranche... [Lire la suite]
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13 juillet 2019

Aubergines au parmesan, cuisson sans gras

 Une recette très provençale, sans gras, car la cuisson des aubergines est soit à la vapeur, soit cuite dans l'eau. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   3 aubergines + 3 gousses d'ail dégermé haché 75 cl de sauce tomate 150 g de parmesan du gros sel saveur thym* + du sel fin saveur aux herbes de Provence Rivesaline* 4 doses  légumes du soleil Christian Potier* 1 mandoline* + 1 gant anti coupure alimentaire * PRÉPARATION   Éplucher les aubergines et à l'aide d'une mandoline les couper en fines... [Lire la suite]
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12 juillet 2019

Kefta / merguez, légumes, oeufs. Cuisson à la plancha à gaz

Aujourd'hui, je vous propose une recette à la plancha à gaz Simogas  Ma recette KEFTA légumes, merguez, oeufs. Cet été, cuisinez plancha. Cuisine saine et conviviale. Un gros bisou à ma fille qui a réalisé cette merveille. VIDÉO   
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05 juillet 2019

Cigalines ou araignées de porc + ratatouille Provençale à la plancha

L'araignée de porc également appelée « Cigaline » est un morceau de viande très tendre qui ravira tous les gourmets. Je l'ai cuisinée à la plancha à gaz de mon partenaire SIMOGAS. Cuisson rapide à peu près 8 minutes, une merveille, c'est trés tendre. Vivez votre été à la plancha. Le plaisir de cuisiner en famille, entre amis. J'ai servi ces cigalines avec une ratatouille recette ici◄ Vidéo    Laisser mariner les cigalines dans l'huile d'olive avec tous les ingrédients (sauf ratatouille)... [Lire la suite]
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01 juillet 2019

Pâtes spaghetti au confit de poivrons rouges, merguez et épices

Super plan anti-gaspi. Il me restait un peu de  Kefta " viande - merguez -légumes- olives - épices"(environ 200 g)  et comme je n'aime pas gaspiller, j'ai eu l'idée de le mélanger à des pâtes, avec du confit de poivrons rouges de mon partenaire BALKO et quelques épices arrabiata* (tomate déshydratée, piment anneaux de feu, ail semoule, herbes de Provence) Epices du monde  . Pari réussi, c'était très bon.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  400 g environ de pâtes spaghetti ... [Lire la suite]
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23 juin 2019

Croque-Monsieur jambon/fromages cuisson à la plancha

Recette facile du croque monsieur au jambon/fromages cuisson à la plancha Rainbow rouge à gaz La véritable plancha Espagnole.◄       Et oui ne pas oublier la cloche pour cuire doucement à l'étouffée. Le fromage qui fond hummmmmmmmmmmmm j'adore        
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