07 mars 2018

Galettes de poulet aux légumes du soleil avec des nouilles VIDÉO

Je sens le printemps qui pointe le bout de son nezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz. Une belle et bonne recette à la plancha SIMOGAS . Après la neige................................. le  Du soleil dans vos assiettes.      
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21 avril 2016

Galettes de pâtes, tomate, poivron, jambon

Une petite recette bien sympathique avec un reste de pâtes, un poivron rouge solitaire, 1 tomate toute vieille et un brin d'imagination. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300g de pâtes cuites (spaghetti aux oeufs ou autres*) 1 oeuf battu + 1 tranche de jambon ou blanc de poulet + 10 olives vertes ou noires* + quelques noix de cajou* (facultatif mais hum trop bon) 1 poivron + 1 tomate + 1 échalote coupés en morceaux 1 càs de farine (+ graines de lin Bio*) 3 grosses pincées d'emmental râpé 4 à 5 càs d'huile d'olive. fleur... [Lire la suite]
18 septembre 2015

Mon nouveau partenaire, du Sud de la France

Je vous présente mon nouveau partenaire Boutique en ligne de bons produits provençaux à base d'olives et de légumes aux accents ensoleillés !  Jean Martin  vient du Sud de la France de Maussane les Alpilles, et il crée des recettes 100% naturelles et authentiques à base de légumes méditerranéens et d'olives. Mettez un peu de soleil dans vos assiettes. J'ai eu le plaisir de recevoir : 1 pot de crème d 'ail 1 pot de crème de pois chiche 1 pot de riste d'aubergine 1 pot de crème d'artichaud 1 pot de... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

TIMBALE D'AUBERGINES A L 'AGNEAU PARFUMÉ

INGRÉDIENTS POUR 6 / 8 PERSONNES 1 kg d'agneau haché 8 aubergines 1 pincée de bicarbonate 2 courgettes 3 poivrons rouges 20 cl de vin blanc 2 oignons  émincés huile d'olive à l'ail 6 gousses d'ail, dégermées 1 càs de persil hâché 3 càs de semoule de blé fin 1 sachet de parmesan quelques pignons ( une quinzaine) mélange épices agneau 1 càs de cumin sel  ail des ours + poivre noir coulis de poivrons ( 1 bocal de poivrons rouges grillés 700 g) une dizaine de feuilles de menthe fraîche déco 1... [Lire la suite]
06 mai 2014

Crème de poivrons au fromage à l'ail

 INGRÉDIENTS 2 pincées de piment fort ou doux 2 càs d'huile d'olive au romarin 2 poivrons rouges 15 cl de bouillon de légumes 2 gousses d'ail dégermées et émincées 2 càc d'herbes de provence sel poivre 100 g de fromage à tartiner ( st morêt - fromage à l'ail....)  Préparation du  coulis crème : Émincer les poivrons rouges et les faire revenir dans 2 càs d'huile pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Rajouter l'ail, le piment d'espelette , 1 càc d'herbes de provence, et mouiller à hauteur avec le... [Lire la suite]
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03 août 2013

TARTE aux POIVRONS ROUGES et TOMATES

C'est la période des poivrons, et cette tarte est facile à faire et surtout délicieuse. Elle se déguste tiède pour bien faire ressortir la saveur du poivron. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée à dérouler 3 poivrons 3 tomates 2 oignons (si surgelés une bonne poignée) 2 gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive sel poivre herbes de Provence   PRÉPARATION Préchauffer le four  à 200 ° Nettoyer les  tomates et les poivrons , égrainer les. Couper les en morceaux pas trop gros. Dans une poêle mettre l'huile d'olive... [Lire la suite]