13 août 2018

BALKO Mon partenaire et ses merveilles

Encore un grand merci à Emmanuel, Laura et Sébastien pour leur confiance. J'ai encore eu le plaisir de recevoir un très beau colis rempli de produits du soleil.   Balko est une marque alimentaire de produits 100% naturels, cuisinés avec des légumes frais, pour l'apéritif ou pour sublimer vos plats. J'adore leurs produits, je les utilise souvent dans mes recettes.  LEURS PRODUITS SONT CUISINÉS A PROXIMITÉ DE LEURS CHAMPS POUR CONSERVER TOUTE LA FRAÎCHEUR DES LÉGUMES J'ai eu le plaisir de découvrir :... [Lire la suite]
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07 août 2018

Recette tartines grillées, garnies de filets d'aubergine et de poivrons grillés à l'huile d'olive avec du magret de canard

  Encore une recette facile aux senteurs de Provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pain aux céréales filets de 2 ou 3 poivrons grillés à l'huile/ail recette ici◄ + 300 g de filets d'aubergines grillées BALKO   8 tranches de magret séché de canard* 16 olives noires (dénoyautées) +2 gousses d'ail coupées finement + 1 gousse d'ail fleur de sel + 8 pincées de niora ( piment)  PRÉPARATION  Toaster les tranches de pain et laisser refroidir. Frotter l'ail sur le pain. ... [Lire la suite]
03 août 2018

Galette au yaourt fourrée de confit de poivrons rouges et de poudre de baobab

  INGRÉDIENTS pour 2 personnes - 2 galettes Pour la pâte :   1 yaourt nature (à la grecque)  + 2 càs d'huile d'olive vierge + 1 pincée de sel (ail/fines herbes) + 200 g de farine tamisée T45 -/-/-/-/-/-/-/ 100 g  de  confit de poivrons rouges◄ ou du confit de ratatouille  (Vegan - sans gluten sans OGM - sans lactose) Pour ma part j'ai réalisé 1 galette confit poivron et 1 galette confit ratatouille, elles sont sublimes)  80 g d'emmental râpé + 2 pincées de poudre de... [Lire la suite]
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24 mai 2018

Cigares en feuilles de brick chèvre poivrons olives

 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8  feuilles de bricks 3 poivrons (1 vert  + 1 jaune + 1 rouge) -   j'ai mis en plus 4 poivrons marinés Balko,  1 oignon coupé en lamelles + quelques tiges de ciboulette 2 bûche de fromage de chèvre coupée en 16 tranches des olives noires de table dénoyautées* + 4 càs d'huile d'olive de  la Vallée de Baux * 1 jaune d'oeuf pour la dorure des graines de lin torrefiées* +  assaisonnement ail/poivre-* + sel + 1 càc de paprika doux en poudre bio * ... [Lire la suite]
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10 mai 2018

SUSHIS AU POIREAU /RIZ CURCUMA / MAGRET DE CANARD / FROMAGE / POIVRONS

J'ai eu le plaisir de recevoir de MON NOUVEAU PARTENAIRE AYA un  KIT à SUSHI J'ai réalisé des sushis revisités. Comme , je ne suis pas trop fan de feuilles de nori, j'ai  donc utilisé des feuilles du blanc du poireau.   INGRÉDIENTS pour 20 sushis 4 blancs de poireaux cuits  90 g de lamelles de magret de canard 300 g de riz à sushis  * Kimchi+ 1 càc de curcuma en poudre bio soit 4/6 gélules Baomix* 10 olives noires dénoyautées 2 poivrons marinés Balko - coupés en lamelles  4 tranches... [Lire la suite]
27 avril 2018

Assiette de légumes de saison en sauce tomate - merguez et oeuf mollet

  Une recette avec quelques légumes oubliés dans le réfrigérateur. Rien ne se jette chez mamie Héllyane. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Légumes : 1 aubergine + quelques feuilles de chou chinois + 1 poivron vert + 1 poivron jaune + 2 oignons nouveaux + 1 courgette + 1 endive  comme j'adore les poivrons rouges j'ai mis des poivrons marinés BALKO + 2 tomates + 2 gousses d'ail dégermées (j'ai vraiment vidé mon réfrigérateur lol) herbes de Provence - thym/romarin et des feuilles de menthe + basilic sel aromatique... [Lire la suite]
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21 avril 2018

TARTE FEUILLETÉE AU CONFIT DE RATATOUILLE /MAGRET DE CANARD / PARMESAN

Les beaux jours sont là, et cette recette tombe à pic, au bord de la piscine à écouter le chant des oiseaux. Pas belle la vie. 10 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson  - très facile à réaliser  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 90 g de tranches de magret de canard 2 oeufs entiers + 10 cl de crème liquide + sel/ assaisonnement ail/poivre* + 5 càs de confit de RATATOUILLE◄ 2 càs de graines de lin torréfiées* + 3 càs de chapelure (pour moi fruits secs mixés) 40 g de... [Lire la suite]
21 avril 2018

Mon nouveau partenaire BALKO

  Je vous présente mon nouveau partenaire  Des recettes authentiques cuisinées avec des légumes frais. Sans gluten, 100% fraîcheur , les légumes, aussitôt récoltés, sont préparés dans leurs cuisines. Des Recettes 100% Naturelles LEURS PRODUITS SONT CUISINÉS A PROXIMITÉ DE LEURS CHAMPS POUR CONSERVER TOUTE LA FRAÎCHEUR DES LÉGUMES. Qui sont-ils ? Balko est une nouvelle marque alimentaire dont les produits de grande qualité s’inspirent des recettes traditionnelles et ... [Lire la suite]
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12 mars 2018

Recette anti-gaspi " croissant fourré - jambon, poivrons, fromage raclette, olives noires"

Une petite recette anti gaspi comme je les aime.  Préparation 5 minutes, cuisson 10/12 minutes INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  4 croissants pur beurre 200 g de poivrons cuits (rouge/vert/jaune) + 16 olives noires dénoyautées 4 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée"  2 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet des herbes de provence, des graines de lin  sel saveur herbes de Provence Bio Servir avec une salade verte à l'huile de noix* + quelques cerneaux de noix + du roquefort... [Lire la suite]
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04 février 2018

Recette omelette aux poivrons cuisson sachet zip -VIDÉO

  Explications          
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