30 janvier 2018

Mes 3 nouveaux partenaires

Je suis fière de vous présenter mon nouveau partenaire : La pomme du Limousin AOP. Elle est la seule pomme française a avoir obtenu une AOP (Appellation d’Origine Protégée), . Cette prestigieuse récompense vient couronner la reconnaissance de la qualité et de l’origine des pommes Golden issues du terroir limousin. Pourquoi La Pomme du Limousin AOP est-elle la seule à avoir cette distinction en France ?C'est le terroir Limousin qui fait toute la différence ! Afin de vous garantir une pomme aux... [Lire la suite]
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27 décembre 2017

AUMÔNIÈRES "POMMES RAISINS/rhum"

INGRÉDIENTS POUR 4 AUMÔNIÈRES 4 feuilles de brick  3 à 4 pommes Bio 4 cas de poudre d’amande + 3 càs de sucre cassonade + 2 càs d’eau 4 càs de raisins secs imbibés dans 2 cas de rhum ferroni « Rhum attitude » 1 càs d'huile de coco * (de beurre végétal) + des amandes effilées (facultatif) Sucre glace + 4 Cure-dents PRÉPARATION Éplucher et lever le trognon des pommes. Les couper en morceaux.  Les faire caraméliser 10 minutes dans une poêle avec l'huile de coco, le sucre cassonade et l’eau.... [Lire la suite]
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09 octobre 2017

Recette de cigares "brick aux pommes - bananes - raisins secs + rhum"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de brick 4 pommes + 4 bananes + quelques cerises confites griotte* 2 càs de beurre + 1 càc de cardamome ou cannelle 4 càs de raisins secs* + 2 càs de rhum "Compagnie des Indes"* (pour les adultes  ou fleur d'oranger* graines d'une gousse de vanille* + 2 càs de sucre semoule + 2 càs d'eau pour la déco : du sucre glace, des vermicelles en chocolat* ........... PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Laisser macérer les raisins secs dans le rhum 15 minutes. Éplucher les fruits et... [Lire la suite]
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06 octobre 2017

Fondant aux Pommes d'Automne, bananes raisins secs

  Je me promène  souvent sur les blogs et là oups une recette de  ma copinaute CUISINEZ ...DES TRUCS ET DES BRICOLES me cligne de l'oeil. Merci à toi Val pour cette bonne recette de  Fondant aux Pommes D'Automne  J'ai rajouté des bananes, car oh peuchère elles commençaient à noircir. INGRÉDIENTS POUR 4 à 6  PERSONNES  4 pommes + 2 bananes   6 càs de raisins secs ( avec quelques griottines ◄macérés dans 6 càs de liqueur des griottines - ... [Lire la suite]
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05 octobre 2017

Rose feuilletée aux pommes et au caramel

INGRÉDIENTS POUR 6 ROSES 1 pâte feuilletée pur beurre  à dérouler (de préférence rectangulaire) 4 pommes rouges bio + 1/2 verre d'eau + 1 càs de fleur d'oranger du Croustillant Caramel au beurre salé -(c'est une pâte sucrée et croustillante aux éclats de caramel au beurre salé) du caramel au beurre salé* du sucre glace 6 caissettes en papier ou un moule à muffins PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Éplucher les pommes, lever les trognons et les couper en lamelles fines. Si elles sont bio garder la peau.... [Lire la suite]
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17 juillet 2017

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH

  Avec cette recette, je participe au concours blogueuses juillet 2017  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 12 spéculos + 2 càs de spéculos en chapelure 1 blanc d'oeuf + 3 càs de fromage blanc + 2 càs de mascarpone +1 verre de crème fouettée en bombe 4 càs de sucre semoule 4 càs de fruits touch saveur caramel et orange ◄ pépites de fruits déshydratés 2 bananes + 2 càs de raisins secs/lamelles coco 2 càs de caramel au beurre salé PRÉPARATION Couper les bananes en rondelles et les cuire 1 minute dans une poêle... [Lire la suite]
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20 avril 2017

TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES ET A LA COMPOTE DE MON PETIT-FILS

  C'est les vacances et on cuisine..................... avec ces petits enfants TARTE AUX POMMES DE VANOUMINOU Explications : On épluche et on coupe en rondelles  les pommes. Là il faut des muscles.................   On fonce la pâte feuilletée dans un moule à tarte, on pique le fond avec une fourchette et on verse un peu de poudre d'amande. Mamie elle a dit que c'était pour empêcher la pâte de gonfler. On  recouvre le fond de compote de pommes. Non Vanou, on ne mange pas la compote, c'est pour la... [Lire la suite]
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20 août 2016

Smoothie aux fruits, detox vitamine bonne mine

  Réaliser un smoothie c'est très simple. Idéal le matin avec  petit déjeuner. Une journée pleine d'énergie. Je voudrai remercier tous mes partenaires, qui me font découvrir des produits nouveaux. Dans cette recette j'en utilise plusieurs, pour mon plus grand plaisir. INGRÉDIENTS pour 2  verres / 2 personnes 1 banane, 1 pomme, 1 pêche, 1 poire (prenez les fruits que vous aimez) 1 yaourt aux fruits+ 1/2 verre de lait il me restait quelques nèfles , je les ai rajoutées avec aussi quelques fraises 3 càs de... [Lire la suite]
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17 août 2016

Beignets de pommes

Des pommes fondantes, enrobées d'une pâte moelleuse, un dessert classique qui réjouira petits et grands ! Préparation 5 minutes cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS pour 15/20 beignets aux pommes 3/4 pommes pâte à beignet : 200 g de farine t45 tamisée 250 ml de lait demi écrémé 2 oeufs entiers plein air 2 càs de rhum "La Mauny"* 1 pincée de poudre de vanille* ou graines d'une gousse de vanille* + 1 càc de cannelle 100 g de sucre cassonade* 1 pincée de sel  + 1/2 sachet de levure chimique* -*-*-*-*-*-*-*- ... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

PARTITION DE MUSIQUE, FRUITÉE ET SON COCKTAIL DE CIDRE AU MIEL

Partition de "notes fruitées",♫ ♫ ♫, accompagnée d’un cocktail de cidre au miel, aux fruits variés INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES ½ bouteille de cidre au miel* bien frais 4 fraises + 1 pomme du Limousin*+ 1 banane + 4 litchis + 1/2 melon et ¼ de pastèque + quelques feuilles de menthe Du chocolat liquide et quelques déco pâtisserie « mini meringues, vermicelles en chocolat……….* » Fournitures : des emporte-pièces de formes diverses « étoiles, cœurs, ronds…..+ 2 grands verres à cocktail – 1 cuillère parisienne. PRÉPARATION ... [Lire la suite]