02 juin 2018

GÉLATINE A FROID, mon nouveau partenaire KINOVY

Je vous présente mon nouveau partenaire  Kinovy est la gélatine en poudre des pâtissiers malins : pratique, rapide et facile. Kinovy ne nécessite aucun temps de trempage, elle gélifie à froid ! Kinovy est une base de gélatine alimentaire soluble à température ambiante. Facile et rapide, Kinovy est votre atout innovant pour réussir à coup sûr vos desserts et pâtisseries.   Grâce à son conditionnement en sachet, elle se dose facilement pour réussir vos mousses, panna cotta, bavarois, cheesecake,... [Lire la suite]
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23 février 2018

Bruchetta, toast, tartine au CHICHON

Recette facile, simple et délicieuse.   INGRÉDIENTS POUR 8 TARTINES  8 tranches de pains aux céréales  1  pot "Chichons aussi appelé "rillettes".Poids : 190g 6 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes 1  càc de baies roses* et des graines de courge décortiquées* Fleur de sel au piment d'Espelette* PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Dans un bol, mélanger le chichon "rillettes" avec le fromage à l'ail. Saler à la fleur de sel. Tartiner chaque tranche de pain et rajouter... [Lire la suite]
06 octobre 2017

Apérichic mon nouveau partenaire

   « Un cadeau chic et original dès 39€ pour faire plaisir à coup-sûr ! », ◄c'est ici avec mon nouveau partenaire Un grand merci à Audrey de pour son très beau colis.   Chez APERICHIC, Ils vous proposent des produits gastronomiques de Luxe, mais aussi une gamme de coffrets cadeaux chics et originaux. Une excellente idée pour faire plaisir à coup-sûr, car faire un cadeau peut parfois s’avérer être un vrai casse-tête… En effet, trouver le cadeau idéal n’est pas forcément évident. On se demande ce que... [Lire la suite]
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15 septembre 2017

RECETTE du Porc laqué à la #plancha, avec des nouilles instantanées

Porc laqué au miel et à la sauce soja. Un classique de la cuisine asiatique. Je vous propose une version cuisson à la plancha à gaz SIMOGAS. La plancha,  le plaisir de cuisiner en famille ou entre amis.         
30 août 2017

RECETTE ET VIDÉO 'TRANCHES DE POITRINE DE LARD TEX MEX" A LA PLANCHA A GAZ

C'est encore l'été, avec la  Plancha à gaz SIMOGAS ◄ Pour une cuisine saine et savoureuse,  Le bonheur de cuisiner en famille ou entre amis.       Plancha à gaz SIMOGAS ◄    
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09 avril 2017

PORC MARINÉ A LA CROÛTE DE PISTACHE A LA PLANCHA

Les beaux jours sont arrivés. La mer, le soleil , les vacances.................. Profitez en pour  cuisiner à la plancha à gaz,◄. Facile, rapide. Le plaisir de cuisiner en famille. Si vous aimez le sucré-salé, cette recette est pour vous.   Une vidéo     

26 mars 2017

Andouillettes à la crème gorgonzola

Vous pouvez me faire confiance c'est EXCELLENT et cette sauce au gorgonzola hummmmmmmmmmm. INGRÉDIENTS POUR 2  PERSONNES 2 andouillettes pur porc 3 échalotes émincées + 1 càs de persil ciselé 3 càs d'huile d'olive extra vierge ◄ * 150 g de gorgonzola ◄* + 20 cl de crème liquide 50 g de gruyère de Savoie ◄ coupé en bandelettes 1 càs de curcuma en poudre + 1 càc de baies roses +1 càs d'herbes de Provence +  du romarin frais  1 càs de fond de veau dilué dans 1 verre (moyen) d'eau  sel fin ... [Lire la suite]
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14 mars 2017

Lentilles vertes aux 3 saucisses "merguez, chipolatas, fumées" + jambon sec

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  400 g de lentilles vertes  8 merguez + 8 chipolatas aux herbes + 4 saucisses fumées  + 2 ou 3 tranches de jambon sec * 3 carottes + 2 oignons émincés + 1 càs d'ail/persil 1/2 l de bouillon de légumes  fleur de sel (au piment doux)* + poivre 5 baies semoule* + 1 càc de curry/madras* 2 branches de thym/romarin frais + 1 càs d'herbes de Provence* PRÉPARATION Plonger les saucisses quelques minutes dans de l'eau frémissante salée avec 2 carottes coupées en rondelles et des herbes... [Lire la suite]
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05 février 2017

COLIS FRAIS connaissez vous ????????????

     Un grand merci à mon nouveau partenaire "FABIEN" de    Si les produits que nous découvrons en vacances, en déplacement, sont souvent meilleurs sur place, c’est peut-être grâce à l’ambiance du moment, l’accord des saveurs locales … Mais c’est également souvent parce que les mêmes produits que nous retrouvons dans les commerces autours de chez nous, n’offrent pas la même qualité. Ils peuvent être produits industriellement, conditionnés pour être conservés, transportés, remis sur une étale, manipulés …... [Lire la suite]
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03 février 2017

Mon nouveau partenaire PIERRE ABAÏALDE

    Je vous présente mon nouveau partenaire  Située dans le cœur historique de Bayonne, Pierre Ibaïalde et son équipe, vous accueilleront avec le sourire pour vous montrer tous les secrets de fabrication de la star de la région : le jambon. La visite du saloir et séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation des meilleurs produits Ibaïalde vous sera offerte afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays-Basque. Jambon,... [Lire la suite]
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