02 janvier 2017

Sauté de volaille à la crème coco

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de blanc de volaille (dinde ou poulet) 2 échalotes émincées  40 cl de lait de coco* + 20 cl de crème de coco* + 5 càs de fromage blanc 2 càs de mélange d'épices* (Mélange d'épices et d'aromates créole-américaine. ) 5 càs de poudre de coco 4 timbales de riz thaï parfumé* cuit sel + poivre du moulin 4 càs d'huile d'olive extra vierge PRÉPARATION Dans un bol, mélanger le lait et la crème de coco avec le fromage blanc et les épices. Saler    Couper les... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Mon nouveau partenaire DETOX

Je vous présente mon nouveau partenaire avec son Daily Greens – Berry *Qu’est ce que c’est ?Une petite boîte remplie de vitamines C et B12  Açaï, Moringa, Goji, Pomme grenade, Épinard, Spiruline, Protéine de pois entre autres : qui aident à réduire la fatigue et renforcent les systèmes immunitaires et nerveux.Cette poudre Natural Mojo Superfood est notre meilleur allié pour une vie saine. J'ai eu le plaisir de recevoir et de tester : 1 pack Superfood & Verre à SmoothieIl contient :1 boite... [Lire la suite]
04 octobre 2014

" WOK" Filet de dinde à la sauce coco, amandes, abricots, noix de cajun, cèpes et son trio de blé

 Une recette très rapide, et surtout très appréciée par ma petite tribu . C'est ma première recette au WOK. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de dinde coupés en morceaux 1 càs d'huile de coco ou huile d'olive 40 cl de crème liquide 30 %  2 échalotes émincées 1 càs de persil haché + 1 gousse d'ail  quelques amandes décortiquées et quelques noix de cajou 2 càs de noix de coco en poudre 8 abricots réhydratés 1 sachet de cèpes de Bordeaux 20 g 1 sachet de trio de blé sel ail des ours +... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

POULET AU LAIT DE COCO, FRUITS SECS ET SES COROLLES DE COURGETTES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 pilons  ou 4 cuisses de poulets 5 càs d'huile d'olive au basilic 1 petite boite de lait de coco 300 g 4 càs de  noix de coco râpée 20 amandes décortiquées 20 cl de crème liquide sel + poivre 5 baies 1 càc de curcuma herbes de provence 1 càs de persil haché 2 gousses d'ail 4 courgettes 2 branches de thym et de romarin frais PRÉPARATION Dans une cocotte, faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive avec l'ail coupé et le persil pendant 15 à 20 minutes Bien dorer... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

TARTE AUX POIRES

  INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée ou brisée ( à dérouler)  1 boîte de poires au sirop 480 g 2 oeufs 1 càs de maïzena 20 cl de crème liquide 30 % 100 g de sucre 50 g  de noix de coco en poudre ( ou amande en poudre selon vos goûts),  1 càc de fleur d'oranger Sucre glace pour la décoration   Préparation 15 mn -cuisson 30 à 40 mn four 230  th 7   1-  Déroulez la pâte feuilletée et la mettre dans un moule à tarte .Sortir les poires  de leur boîte sans le jus . Posez les ,... [Lire la suite]