21 mars 2014

Poulet aux épices cuit au four en sachet cuisson

  photo du poulet cuit sans peau INGRÉDIENTS 1 poulet fermier ou des cuisses de poulet 1 sachet de cuisson au four 1 càs d'herbes de provence 1 càc d'ail en poudre 1 càc d'échalotes séchées 1 càc de curcuma 1 càc de curry colombo sel de camargue aux 5 poivres 1 pincée de piment  PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° 6 Placer délicatement le poulet à l'intérieur du sac de cuisson et ajouter toutes les épices. Fermer le sachet à l'aide de l'attache et remuer délicatement  pour bien répartir... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Petites fleurs de pommes de terre

    Pour ce midi , je ne savais pas trop quoi préparer, j'ai ouvert le réfrigérateur et  hop quelques pommes de terre me faisaient de l'oeil, ainsi que le pot de rillettes. Dans un placard quelques épices embaumaient mes narines.........................  Hé bien voila la petite recette, très facile à réaliser,  j'avoue que ça rend bien , une petite merveille dans vos assiettes. Et en plus c'est très bon. INGRÉDIENTS pour 6 fleurs de pommes de terre 6 petites pommes de terre 1 oeuf entier ... [Lire la suite]
06 octobre 2013

Pilons de poulet à la crème curry, coco

INGRÉDIENTS 8 pilons de poulet 2 càs d'huile d'olive 2 poignées d'oignons surgelés 2 gousses d'ail dégermé 1/2 cube de bouillon de poule 1/2 verre d'eau 25 cl de crème liquide 30 % 2 càc de curry 2 càs de coco râpé sel poivre PRÉPARATION Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile d'olive les oignons , l'ail coupé finement et les pilons de poulet.  Saler poivrer.Laisser dorer 10 minutes. Délayer le cube de bouillon de poule dans un demi verre d'eau et le rajouter aux pilons, mélanger le tout et laisser... [Lire la suite]
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