15 février 2021

Mini rectangle feuilleté (longo) au surimi mayonnaise et spiruline

    Que du bonheur de garnir ces mini rectangles feuilletés Prêt à garnir. Facile et surtout rapide. En entrée ou en apéritif c'est parfait. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES soit 2 rectangles par personne  - temps de préparation 10 minutes - très facile   12 rectangles feuilletés - (longo 6 cm ) Prêt à garnir ** 200 g de mayonnaise maison + 200 g de bâtonnets de surimi  1 càs de mélange d'épices mouclade  (échalotes/curry/ail)** + du sel  6 pincées de spiruline en... [Lire la suite]
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04 juin 2020

Merci à mon partenaire Spécialiste du Prêt à garnir

  Un grand merci à Charlotte et à toute son équipe pour ce très beau colis. Spécialiste du prêt à garnir - feuilletés, pâtes à desserts, biscuits | Prêt à garnir Prêt à Garnir est une société spécialisée dans les produits "prêt-à-garnir" qu'elle propose aux professionnels mais également au grand public. Pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux, etc. Tout est là pour régaler les papilles. ‎Mini bouchées · ‎Pâte à choux · ‎Mini tartelettes · quiches -‎ feuilletés. Décors Perso, je me... [Lire la suite]
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16 septembre 2018

Tartelettes crème d'amande, raisins - vanille et confiture de gingembre

Ma fille m'a gentiment offert du raisin de son beau jardin. J'en ai fait du jus et j'ai voulu l'incorporer dans un dessert. Très beau mariage le raisin noir avec la crème d'amande et le gingembre. Je vous invite à déguster ces tartelettes avec un jus de raisin frais. INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES  Pour la crème d'amande : 2 oeufs entiers plein air + 4 càs de poudre d'amande + 3 càs de sucre en poudre + graines d'une gousse de vanille de Madagascar Extra/Gourmet← + 2 càs de beurre fondu -/-/-/-/-/-/ 1 blanc... [Lire la suite]
29 mai 2018

Veggie cup, lotus, amusette à la crème de noix de cajou /amandes

INGRÉDIENTS POUR 40 mini bouchées/amuse-bouches Prêt à garnir : 16 assortiments veggies * + 8 veggies oignons*  + 8 amusettes* + 8 mini lotus*◄ 200 g de Crème de cajou et d'amande◄recette ici 1 càs d'épices cuisine thaï◄ + 1 càs de niora pour la présentation quelques noix de cajou et amandes PRÉPARATION Verser la crème cajou/amande dans une poche à douille et garnir chaque mini bouchée. Rajouter sur le dessus soit une pincée de niora ou d'épices cuisine thaï. ... [Lire la suite]
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19 février 2018

Récapitulatif de recettes sucrées/salées avec mon partenaire PRÊT A GARNIR

Récapitulatif de recettes SUCRÉES / SALÉES , réalisées avec les produits de mon partenaire PRÊT A GARNIR  Mini quiche aux poivrons et fromage à raclette TARTE SABLÉE COEUR BLANC MANGER COCO Mini cuillères et mini cocottes garnies de mousse de maqureaux et de cassis à la crème de cassis Tartelettes garnies " ratatouille/ chorizo/ emmental/graines de courge "Tellines - veggies cup - lotus" garnis à la crème de foie de morue TARTE SABLÉE COEUR GARNIE "POMME/BANANE/CERISES/RAISINS SECS - RHUM" ... [Lire la suite]
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15 février 2018

"Tellines - veggies cup - lotus" garnis à la crème de foie de morue

  Que j'aime les recettes faciles et surtout très rapides à réaliser.  Cette recette en 5 minutes chrono. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES   32 mini bouchées : 16 assortiments veggies cup* + 8 mini lotus* + 8 tellines* 1 boite de Foie de morue au naturel 121 g * (c'est très bon)  5 càs de fromage à l'ail et aux fines herbes (boursin....) + 1 càc d'ail/persil  1 pincée de sumac  (épice acide et citronnée) * +1 càc de baies roses* pour la décoration... [Lire la suite]
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22 janvier 2018

TARTELETTES PRÊT A GARNIR

    Un grand merci à Charlotte de  qui m'envoie régulièrement des produits à tester. Aujourd'hui j'ai reçu des tartelettes sablées ◄ 6 TARTELETTES SABLÉES  spéculos8 , 5  CM Tartelette sablée au spéculoos Les produits ne doivent pas être réchauffés et sont prêts à garnir.   6 TARTELETTES SABLÉES  cacao  Tartelette sablée CACAO Les produits ne doivent pas être réchauffés et sont prêts à garnir. 6 TARTELETTES SABLÉES chocolat Tartelette... [Lire la suite]
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15 décembre 2017

MINI BOUCHÉES A LA CRÈME AU THON CURCUMA/CONFIT DE TOMATES

  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 à 36 mini-bouchées apéritives Prêt à garnir « macarons spicy/curry* - coquelicot* - veggie cup*... 250 g de thon ALBACORE AU NATUREL EN MORCEAUX ou en miettes* 2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage blanc + 2 càs de fromage à l’ail fines herbes 2 càs de confit de tomates séchées* 1 càc de curcuma en poudre (soit 5 à 6 gélules de curcuma Bio ◄ de mon partenaire Biologiquement.com) Fleur de sel + baies roses PRÉPARATION Dans un bol, mélanger le mascarpone,... [Lire la suite]
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06 novembre 2017

Tartelettes garnies " ratatouille/ chorizo/ emmental/graines de courge

INGRÉDIENTS 6 tartelettes 6 tartelettes quiches au blé complet prêt à garnir ◄ 150 g de ratatouille  maison◄ (aubergines, tomates, trio de poivrons, courgettes, oignons) 2 oeufs entiers moyens plein air (battus en omelette) 10 cl de crème liquide 30 % + 2 càs de fromage aux herbes et à l'ail ( boursin...) 24 tranches de chorizo + 50 g d'emmental râpé fleur de sel 'tomate échalote"BIO + herbes de Provence + quelques graines de courge bio PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Dans un saladier,... [Lire la suite]
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16 octobre 2017

Mini quiches aux poivrons et fromage à raclette

INGRÉDIENTS POUR 4  MINI QUICHES 4 quiches artisanales aux céréales prêt à garnir  ◄ 3 poivrons (1 rouge 1 vert 1 jaune) + quelques tiges de ciboulette + 2 échalotes émincées 2 oeufs entiers plein air bio + 5 cl de lait des lamelles de fromage à raclette "nature ou fumée"  (100 g)◄ sel  + poivre moulu* + du piment concassé◄ pour les adultes seulement   PRÉPARATION  Nettoyer les poivrons.(Lever les graines et la bande blanche du milieu.) Les rincer à... [Lire la suite]