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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
produits de la mer
6 novembre 2021

Curry de fruits de mer au lait de coco / curcuma

Curry de fruits de mer au lait de coco / curcuma
Curry aux fruits de mer . Un curry facile à faire pour un régal assuré. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 15 minutes - très facile 400 g de cocktail de fruits de mer 1 échalote + 2 gousses d'ail + 1 càs de persil ciselé (ou coriandre)...
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11 octobre 2021

Moules en sauce colombo / thym / citron avec de riz

Moules en sauce colombo / thym / citron avec de riz
Recette bien parfumée très facile à faire. Laissez-vous tenter. Belle journée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES environ 800 g de moules décoquillées (possible de prendre des congelées) 30 cl de crème liquide 30 % + 1 càc d'épices colombo * 1 càc de persil...
26 août 2021

Crevettes marinées à la provençale

Crevettes marinées à la provençale
Un peu de soleil dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Préparation 10 minutes - marinade 2 h ou ++++ - cuisson moins de 10 minutes 1 kg de crevettes roses POUR LA MARINADE : Mélangez : 1 pot de Marinade 'maitre d'hôtel" 170 g ( huile, ail,...
8 juin 2021

Merci à mon partenaire Phare d'Eckmühl - Gamme de conserves de poissons Bio |

Merci à mon partenaire  Phare d'Eckmühl - Gamme de conserves de poissons Bio |
C'est toujours plaisir de recevoir des nouveautés de mon partenaire Phare d’Eckmühl la marque des conserves de poissons pêchés responsablement. Gamme de conserves de poissons Bio : Sardines - thon - maquereaux - filet de merlu - poissons bio - foie de...
12 mai 2021

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes

Soupe de Moules au Corail d'Oursins avec des crevettes
Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins. Régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson 1 Soupe de Moules au Corail d'Oursins 800 g◄ 8/12 oursins environ 16/24...
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26 avril 2021

CONSERVERIE AU BEC FIN -Spécialités provençales - soupe de poissons - tapenade

CONSERVERIE AU BEC FIN -Spécialités provençales - soupe de poissons - tapenade
Encore un grand grand merci à mon partenaire Conserverie Au Bec Fin , Fabricant artisanal de spécialités provençales, installé dans le Golfe de Saint-Tropez à Cogolin. Fabrication Artisanale. Origine Méditerranée garantie. Un peu de soleil de Provence...
3 mars 2021

Bouchée ou Vol-au-vent aux moules en sauce tomate piquante

Bouchée ou Vol-au-vent aux moules en sauce tomate piquante
Encore une recette facile à faire avec les vol-au-vent , bouchées feuilletées de mon partenaire PRETAGARNIR** INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 15 minutes - temps de cuisson 10 minutes - très facile 8 feuilletés - (Vol au vent artisanal...
22 décembre 2020

Lotte en aïoli avec un assortiment de légumes

  Lotte en aïoli avec un assortiment de légumes
Recette classique provençale, l'aïoli . Je l'ai réalisé avec de la lotte et un assortiment de légumes. Si on achète des “queues” de lotte, c’est parce que ce poisson à grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter pour éviter...
8 novembre 2020

Daurade grillée aux amandes effilées / noisettes avec un filet de soupe de daurade

Daurade grillée aux amandes effilées / noisettes avec un filet de soupe de daurade
Bonjour les amis et amies Il y a quelques jours je vous ai présenté une soupe de daurade. Il m'en restait un peu donc je l'ai présenté en sauce avec des daurades grillées aux amandes effilées et noisettes concassées. Soupe de daurade avec des filets de...
2 novembre 2020

Soupe de daurade avec des filets de daurade et des crevettes roses

Soupe de daurade avec des filets de daurade et des crevettes roses
J'adore la soupe de daurade. Comme j'avais 2 belles tranches de daurade je les ai rajoutées avec quelques crevettes cuites. Servez avec une bonne mayonnaise/rouille (beaucoup d'ail) hum un régal. PRÉPARATION pour 2 ou 4 personnes - temps de préparation...
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