04 avril 2020

Gobelets en gaufrette, aux confitures "orange/gingembre", à la crème fouettée et aux fruits confits

Encore une petite douceur à consommer pendant le confinement.  Un peu de plaisir, ça ne fait pas de mal. RESTEZ CHEZ VOUS. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 5 minutes - sans cuisson - très facile   10 gobelets gaufrette nappés chocolat 10 càc de confiture pour moi confiture d'oranges bio ◄ et confiture gingembre◄ 1 bombe de crème fouettée   10 càs de macédoine de fruits confits.◄. + des lamelles d'écorces d' oranges confites Les fleurons d'apt◄ PRÉPARATION  Déposer... [Lire la suite]
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15 mars 2020

Tarte feuilletée aux poivrons rouges - fromage raclette et crème au curcuma

C'est dimanche, et vous n'avez pas envie de cuisiner. Ok pas de panique, j 'ai la recette pour vous,  une tarte feuilletée aux poivrons/ fromage raclette et crème au curcuma. Un régal.  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes - très facile  1 pâte feuilletée ou brisée ronde  1 oeuf entier + 15 cl de crème liquide 30 % + 1 càc de curcuma en poudre soit 3 gélules bio (antioxydant)◄ Biologiquement com 2 poivrons cuits ou 200 g de poivrons marinés doux Balko◄ ... [Lire la suite]
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09 mars 2020

Tartelettes sablées garnies de chocolat au lait / caramel

C'est bientôt Pâques, et j'ai des envies de chocolat pas vous ???????  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - cuisson moins de 5 minutes - très facile 12 tartelettes sablées cannelées au beurre 11 cm Prét à garnir◄  150 g de Palets de chocolat de couverture au lait au caramel ◄  10 cl de lait  +  25 g de beurre  des brisures de meringues aux 3 Chocolats◄ PRÉPARATION  Faire fondre le chocolat  dans le lait à feu doux.  Hors du feu,... [Lire la suite]
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01 mars 2020

Cuisses de cailles fumées accompagnées de légumes du soleil.

  Un plat digne d'un grand restaurant. J'adore et vous ??????????.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - très facile - préparation 25 minutes 3 poivrons (rouge, jaune,vert) + 1/2 oignon rouge + 2 gousses d'ail dégermé + 1 tomate CUISSES DE CAILLE FUMÉES 110 G ◄ des herbes aromatiques (thym, romarin, estragon, origan, ciboulette, menthe.) Aromantique◄ 3 càs d'huile d'olive aux citrons de Menton◄ + 2 càs d'elixir  balsamique Au pays du citron de Menton◄ fleur de sel◄ + poivre 5 baies Ile aux épices◄ ... [Lire la suite]
27 février 2020

Recette facile du moelleux à l'ananas à l'huile d'olive et au rhum

  Encore un gâteau facilement réalisé par mon vanouminou. J'ai mélangé du beurre et de l'huile d'olive des Baux de Provence au thym/romarin◄. des notes de garrigue et de fraîcheur dans ce gâteau😍😍😍.  J'adore les vacances scolaires, on pâtisse, on cuisine🍜 on joue du piano🎹 on fait de la peinture (merci à toi 4ine pour tes idées tableaux) enfin on ne voit pas le temps passé. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES  - préparation 10 minutes - cuisson 40 min - très facile 1 boite de 12 tranches d'ananas au sirop  3... [Lire la suite]
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24 février 2020

Les oreillettes provençales, beignets de Carnaval

Les oreillettes, des beignets de Carnaval, merveilleux, délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les grands. Les oreillettes font parties de la famille des beignets, au même titre que les merveilles, les bugnes. Elles terminent la plupart des repas festifs et notamment ceux de Noël et de carnaval Les oreillettes appartiennent aux treize desserts de Noël. INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes 7 g de levure de boulanger + 5/6 càs de lait + 1 càs de farine T45 tamisée 400 g de farine tamisée T... [Lire la suite]
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17 février 2020

Recette facile de la blanquette de veau

Coucou les amis et les amies. Quand je cuisine ce plat, c'est pour faire plaisir à ma fille, elle adore. Si les pitchounes adorent moi j'adore.............. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de blanquette de veau  coupé en morceaux 1 oignon en lamelles + 4 carottes coupées 2 gousses d'ail dégermé + des herbes aromatiques *( persil◄/ciboulette◄/ estragon◄/thym◄/romarin◄) 4 càs d'huile d'olive ◄ 2 càs de farine + 1 l de bouillon de légumes (je rajoute toujours des feuilles et 1 blanc de poireau) 25 cl de crème semi-... [Lire la suite]
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15 février 2020

Crêpes fourrées à la viande/ fromage raclette/ oeuf avec de l’élixir balsamique

Il me restait des crêpes, j'en ai profité pour les garnir de viande et de fromage. Un régal.  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 2 crêpes par personne temps préparation 10 minutes - cuisson 13/15 minutes - très facile 8 crêpes +  environ 400 g de farce ou viande hachée cuite 200 g de confit 3 légumes ◄ + 80 g de fromage à raclette nature en tranches◄  8 càs d'Elixir balsamique  et citron de Menton◄  de la mâche + de l'huile d'olive aux citrons de Menton◄  8 oeufs frais moyens... [Lire la suite]
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11 février 2020

Amaretti poudre d'amande/noisette/acaï, et baies de goji en forme coeur TOI ET MOI pour la ST VALENTIN

Coucou les amis et amies. Un grand merci à ma copinaute marie christine Miamponpon◄   pour cette excellente recette. Je n'ai pas mis de confiture mais de la  pâte de pralin avec des baies de goji bio* et de poudre de baies d'acaï (antioxydant)  J'ai réalisé des amaretti en forme de coeur pour la ST VALENTIN. Des TOI ET MOI ❤❤❤❤❤ET MOI ET TOI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ INGRÉDIENTS POUR environ 12/15 amaretti - Recette facile  - 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. ◄ 2 blancs d'oeufs plein... [Lire la suite]
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09 février 2020

Recette facile de tuiles salées pour l'apéritif

  J'ai trouvé cette recette très facile à réaliser, sur le blog de cyrillelacuisine◄. Merci à toi, elles étaient très bonnes. INGRÉDIENTS pour la pâte à tuile (environ 12 tuiles) 2 blancs d'oeufs plein air  35 g de farine tamisée T45 + 35 g de beurre fondu PRÉPARATION   Préchauffer le four à 180 ° TH 6 Fouetter les blancs d'oeufs dans un saladier(ne pas les monter en neige) avec une pincée de sel, la farine et le beurre.    Avec une petite cuillère, former des petites tuiles... [Lire la suite]
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