25 juin 2015

Pains grillés à la tapenade-basilic- tomates et rillettes de canard

L'été arrive à grands pas, profitez des joies du soleil en dégustant ces toasts "Tapenade - basilic aux rillettes de canard" Pour un apéritif, une entrée, un  apéritif dînatoire ou tout simplement un repas du soir entre amis avec une petite salade. INGRÉDIENTS pour 4 personnes  8 tranches de pain de mie ou pain aux céréales - pour la crème tapenade basilic... quelques branches de basilic frais 1 belle poignée d'olives noires dénoyautées 2 filets d'anchois entiers à l'huile d'olive ou 1 càs... [Lire la suite]

10 juin 2015

Champignons farcis aux rillettes de canard

  Il fait chaud très chaud, voilà une recette rapide pleine de saveurs . 5 minutes de préparation .1 .2..3 ....C'EST PARTI .................... INGRÉDIENTS pour 10 champignons farcis ( 2 personnes) 10  gros champignons de Paris 2 càs de rillettes de canard 2 càs de fromage à l'ail et aux herbes (boursin.........) fleur de sel au piment doux + poivre quelques herbes "persil,  ciboulette - basilic- origan - " chapelure ( biscuits salés, noix de cajun + cacahuètes, pistaches mixées finement) ... [Lire la suite]