30 août 2016

Croque-monsieur "sandwich" au jambon cuisson à la poêle

    Encore une petite recette très rapide. Des sandwichs jambon, cuisson à la poêle. Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES (4 CROQUE MONSIEUR) 8 tranches de pain de mie sans croûte 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet  4 càc de fromage à l'ail (boursin......) + du beurre 100 g d'emmental râpé sel aux baies roses* + herbes de Provence* 4 càs d'huile d'olive vierge extra castel* fourniture : 1 poêle anti-adhésive* + 1 couvercle PRÉPARATION  Tartiner 4... [Lire la suite]

10 avril 2015

Mini sandwichs " jambon beurre, radis beurre et roquefort ciboulette" revisités

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 botte de radis  2 feuilles de gélatine 2 tranches de jambon ou blanc de poulet 1/2 roquefort 2 càs de fromage à l'ail 5 branches de ciboulette quelques olives noires sel aux herbes +fleur de sel au piment+ poivre 5 baies graines aux 5 céréales ( sésame + graines de lin + pavot) 4 tranches de pain de campagne ou  campagnard sans gluten ◄ 6 tranches de pain brioché (sans gluten ◄) ou pain de mie PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Ramollir les feuilles de gélatine dans de... [Lire la suite]
14 juin 2014

"CIABATTINE" A LA VIANDE ET AUX LÉGUMES

 Les "CIABATTINE", Petits Pains italiens individuels, à la farine de froment, de forme plate et carrée ,parfumés à l'huile d'olive. Croûte fine et croustillante au goût original. Une petite recette très facile, à déguster le midi ou le soir en famille . INGRÉDIENTS 4 ciabattine 400 g de viande hachée ou farce (porc, boeuf, ail, persil, oignons.....) 1 échalote 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 càs de persil haché 1 càs d'herbes de provence 200 g de  sauce tomate maison 1 poivron vert ou... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Croque-Monsieur Jambon, fromage cuit à la poêle

Des croque monsieur cuits à la poêle et préparer en 5 minutes chrono. INGRÉDIENTS pour 4 croque Monsieur. 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon ou blanc de poulet 1 sachet d'emmental râpé 125 g du beurre pour tartiner 1 càs d'huile d'olive  PRÉPARATION Tartiner les tranches de pain de mie avec le beurre. Déposer sur le dessus 1/4 de tranche de jambon . Couvrir d'emmental râpé. Fermer le croque monsieur avec une tranche de pain de mie beurrée. Renouveler l'opération  pour les autres... [Lire la suite]
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