20 octobre 2019

Recette facile de moules à la sauce exotique - coco - curcuma et capsaicine piment

    Des moules marinées, ça vous tente. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES préparation 1 heure - cuisson 5 à 8 minutes  400 g de moules décortiquées 4 càs de  marinade exotique Aymard◄ 25 cl de crème coco  2 càc de poudre de curcuma ou 4 gélules◄+ 1 càc de capsaïcine  2 gélules (piment doux) ◄Biologiquement.com ou des baies de  goji bio◄* 1 càs de persil haché + sel fin PRÉPARATION  Dans un plat, mélanger les moules décortiquées avec la marinade exotique pendant 1 heure au... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 19:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 octobre 2019

Chutney de figues, miel, gingembre

    C'est la saison des figues alors profitons en. Petit conseil, quand vous mangez des figues, toujours les ouvrir en deux car les guêpes font des oeufs à l'intérieur.  Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, pour viande blanche ou rouge, en apéritif ou même sur des tranches de pain grillé avec du fromage de chèvre hummmmmmmmmmmmm. INGRÉDIENTS POUR 300 g  CHUTNEY DE FIGUES  20/25 figues fraîches + 2 échalotes émincées 2 càs de délice de miel au citron de... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 juin 2019

mini cake au crabe - sauce au citron

INGRÉDIENTS pour 12 mini cakes 300 g de crabe 100 % morceaux Nautilus * 4 oeufs entiers plein air Bio 20 cl de crème liquide + 1 càs de maïzena 1 càc de piment doux (ou paprika) +  2 càc d'assaisonnement spécial poêlée de la mer Aymard sel aromatique ail et fines herbes *  + 1 càs de persil/coriandre/ciboulette ciselés 2 doses beurre blanc sauce citron Christian Potier * environ 12 mini moules en silicone (forme  mini coeur, mini-kougelhof ou mini fleur.....) PRÉPARATION... [Lire la suite]
11 avril 2019

Recette facile d'andouillettes sauce Beaufort / épices/moutarde

Des andouillettes pur porc avec un sauce Beaufort/moutarde/épices, wouahhh un délice. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  2 andouillettes panées pur porc  3  càc de moutarde Raifort d'Alsace doux ou fort* 1 oignon rouge coupé en lamelles 20 cl de crème liquide 30 % 100 g de Beaufort "Le Refuge de Marie Louise"* râpé  1 càc de curcuma  bio en poudre 2 pincées de cumin en poudre* + 2 pincées de cumin en graines*  sel + poivre 5 baies + du romarin PRÉPARATION Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
29 mars 2019

Test Spaghetti en sauce PÂTE DE BASILIC SACRÉ Kimchi Passion

 J'ai goûté pour vous la sauce au basilic Sacré de mon partenaire KIMCHI PASSION◄.Elle est très bonne mais attention elle est très piquante. J'ai mélangé cette sauce avec des pâtes, vous pouvez la déguster avec de la viande.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  environ 450 g de pâte spaghetti   1 sachet de sauce PÂTE DE BASILIC SACRÉ kimchi passion  50g de parmesan + 2 càc de graines de sésame noir * de l'huile d'olive + sel PRÉPARATION  Dans une eau salée frémissante, cuire les... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 février 2019

Recette facile Andouillettes à la sauce maroilles, mélange cajun

  PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES  Très facile à réaliser  2 andouillettes pur porc 200 g de maroilles 15 cl de crème liquide 30 % 1 oignon rouge coupé en lamelles  Fleur de sel* + poivre 5 baies ← + 1 càc d'herbes de Provence← + 1/2 càc de mélange cajun Ile aux épices← 3 càs d'huile vierge de tournesol* PRÉPARATION Dans une poêle, faire chauffer l'huile de tournesol et saisir  les andouillettes avec les lamelles d'oignon rouge, pendant 10 minutes.  Couper 2 tranches de maroilles. Réserver. ... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 14:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 novembre 2018

Cuisses de canard confites à la sauce foie gras

Coucou les amis/es. Aujourd'hui une recette très facile à réaliser. J'ai servi ces cuisses de canard confites en sauce avec une purée pommes de terre/courge  +  des pommes de terre sautées . On s'est régalés.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  4  cuisses de  canard confites 2 doses de sauce au foie gras Christian potier← 8 càs de crème épaisse  1 càs d'Épices Churrasco Brésilien , Mélange Barbecue, Mélange grillade Brésil (Paprika, cumin, herbes de provence, sel fin, moutarde, ail, poivre... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 17:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 septembre 2018

Pavé de saumon sauce gingembre, coiffé de pistaches entières

INGRÉDIENTS POUR 1 pavé de saumon fumé (1 ou 2 personnes) 1 pavé de saumon fumé d'Ecosse avec peau 150 g ← 5 càs de sauce gingembre ( huiles, gingembre, vinaigre...←)  3 càs de pistaches entières décortiquées← sel de Camargue aux baies roses/agrumes←+ baies roses← PRÉPARATION  Arroser le saumon de sauce au gingembre et rajouter les pistaches entières. Filmer et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur. Dans une poêle chaude, cuire le pavé de saumon coté peau, avec la marinade et les pistaches environ 2 à 3... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 18:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 septembre 2018

N OYE MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je vous présente mon nouveau partenaire  Découvrez les sauces N'OYE pour assaisonner vos salades, légumes, viandes et poissons. N'OYE la petite sauce qui chamboule vos plats. J'ai eu le plaisir de recevoir 3 sauces avec de très jolis chapeaux.. 1 SÉSAME & PIMENT DU JAPON Une délicieuse association entre des graines de sésame  pour leurs douces saveurs prochent des noisettes et le piment du Japon pour son piquant en bouche.Les consommateurs adeptes de sensations... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 15:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 août 2018

Recette Pâtes spaghetti à la sauce basilic / tomates / parmesan / ail/ confit de ratatouille / huile

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  250 g à 300 g de pâtes spaghetti  feuilles d'un basilic en pot (petit) 2 tomates Bio + 4 gousses d'ail dégermées 6 càs de confit de ratatouille doux BALKO* ( préparation d'aubergines,  de poivrons rouges et  de tomates grillées puis confits) 5 càs de parmesan râpé sel fin + du piment d'Espelette (facultatif) 6 càs d'huile 50+ QUINTESENS * PRÉPARATION Rincer les feuilles de basilic et les tomates à l'eau claire à l'aide d'une passoire pliable◄ Mixer les feuilles... [Lire la suite]