1 avril 2017
Sauce hollandaise "rapide et très facile"
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 100 g de beurre cru coupé en dés 3 jaunes d'oeufs plein air jus d'un 1/2 citron non traité 5 càs d'eau fleur de sel au piment d'Espelette. PRÉPARATION Dans une casserole, hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs avec 5 càs...