04 mai 2018

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ballottines 4 aubergines + du gros sel pour les faire dégorger 500g de boulettes de viande ou farce du boucher + 15 cl de sauce tomate + 2 échalotes + quelques feuilles de persil plat 2 càc d'Assaisonnement Tex Mex Sel aromatique - Ail et Fines Herbes + baies roses* 50 g de noix de cajou + 10 càc de chapelure (fruits secs mixés) 60 gr de parmesan râpé*  + 30 g de copeaux de parmesan pour la déco herbes de Provence (thym.romarin.origan.basilic.estragon)  8 emporte-pièces... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 08:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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