25 février 2017

DISTILLERIE PEUREUX MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je vous présente mon nouveau partenaire Qui sont ils ? Auguste PEUREUX fonde sa Distillerie en 1864 à Fougeroles, au pied des Vosges. La Distillerie se spécialise dans la production d'eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougeroles, eaux-de-vie qui bénéficieront rapidement d'une grande réputation et seront ainsi remarquées à l'Exposition Universelle à Paris en 1900. André et Edgar, fils d'Auguste, lui succèdent. Puis, Claude PEUREUX (fils d'André) reprend la destinée de l'entreprise en 1948. Âgé de 18 ans, il... [Lire la suite]
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21 août 2015

Panna cotta au lait de coco et fruits variés

Une petite douceur ça vous tente. INGRÉDIENTS POUR 4 / 6 VERRINES  20 cl de lait de coco (si vous n'aimez pas le coco, remplacer par de la crème liquide ) 20 cl de lait 1/2 écrémé 3 feuilles de gélatine 50 g de sucre en poudre  1 gousse de vanille Bio 1 flacon de chocolat liquide ou de caramel liquide ou confiture de lait facultatif 1 spray culinaire cognac-vanille des fruits au sirop  avec liqueur ou sans " poires cerises ......" du caramel de pommes "parfum cannelle ou beurre salé" PRÉPARATION Ramollir... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

LISE BACCARA Mon nouveau partenaire et son cocktail + brochette de fruits

Je vous présente mon nouveau partenaire  "LISE BACCARA" Ils produisent une gamme variée de cocktails (apéritifs et digestifs) à base de cognac ainsi que du Cognac de qualité. D'autres sont à base de vin: la Troussepinète (recette traditionnelle), le Pineau des Charentes ( AOC). Soucieux de préserver l'image du Cognac, ils apportent un soin tout particulier à leurs conditionnements: bouteilles décorées, sérigraphie, étiquettes personnalisées, et différents formats. Fiers de leurs racines , ils sont membres de... [Lire la suite]