06 février 2019

Tarte à la tomate, moutarde, fromage raclette, thon, olives et poudre de curry

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   très facile à réaliser -  10 min de préparation - 25 min cuisson  1 pâte à dérouler ronde feuilletée ou brisée (très froide ça évitera de cuire à blanc) 4 à 5 tomates coupées en rondelles 6 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" + 150 g de gruyère râpé de Savoie Refuge de Marie Louise* 400 g thon à l'huile* + 20 olives vertes dénoyautées sel + baies roses + herbes de Provence  + 4 pincées de curry indian*+ 1 càs des multi... [Lire la suite]
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22 août 2015

Tartelettes renversées aux poireaux et aux perles balsamiques

INGRÉDIENTS pour 10 tartelettes environ 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 3-4 blancs de poireaux  2 càs de sucre roux 2 càs de fromage à l'ail 1 oeuf entier 50 g d'emmental râpé + 3 tranches de leerdammer 10 cl de crème liquide 30 %  fleur de sel + poivre moulu  1 càs de graines de sésame  + 1 pincée de piment concassé (facultatif) 1 càs d'huile d'olive bio   perles balsamiques  (recette ici◄) moules en silicone "tartelettes ou muffins" PRÉPARATION Préchauffer le four à... [Lire la suite]
30 décembre 2014

LE SAUMON J'ADORE

Quelques recettes avec l'ingrédient principal le SAUMON . Des idées pour les fêtes de fin d'année. Pavé de saumon sauce moutarde et son croustillant COURONNE DE RIZ, CHAMPIGNONS AU SAUMON A LA MOUTARDE ET SES SALICORNES AUMONIERE AU SAUMON, CREME DE POIREAUX A LA MOUTARDE ◄ Feuilletés au saumon avec une fondue de poireaux à la crème moutarde ◄ Pavé de saumon caramélisé au soja et au vinaigre à la vanille ◄ Chou au saumon "sauce au miel"◄   Pavé de saumon caramélisé et... [Lire la suite]
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