tartine

 Une tartine de pain croustillant, aux 3 fromages, nappée de pesto tomate et de miel. Un régal et surtout très rapide à réaliser. 5 minutes de préparation et 10/12 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  6  tranches de pain aux céréales ou de campagne..... 4/6 càc de miel épicé *+ du vinaigre de miel* ( 1 filet de vinaigre au miel, sur chaque tranche avant de déguster) 1 bûche de chèvre + 100 g d'emmental râpé + 3 tranches de leerdammer coupées en deux  10 càs de pesto "basilic - huile... [Lire la suite]

Mon nouveau partenaire  Phare d’Eckmühl la marque des conserves de poissons pêchés responsablement "Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie Chancerelle élabore, en 1999,la première conserve de poisson bio. Elle porte la marque Phare d’Eckmühl." La Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle est implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère. Depuis 150 ans, six générations se sont succédées pour apporter... [Lire la suite]

 INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de pain aux céréales 8 tranches de Jambon de savoie* 2 saucisses de Morteau + 2 saucisses fumées ou Montbéliard 300 g de choucroute cuite 4 càc de moutarde (forte) 1 càs de baies de genièvre* sel au piment*  + poivre 5 baies* PRÉPARATION Toaster les pains aux céréales. Dans une poêle ou à la plancha, cuire les saucisses coupées en rondelles et les tranches de Jambon pendant 5/6 minutes. Réchauffer la choucroute (à la plancha ou au micro-ondes) Tartiner de moutarde les... [Lire la suite]