13 septembre 2019

Salade de pommes de terre au foie de morue/thon + poudre de baobab et piment bio capsaïcine

  C'est encore l'été, il fait chaud, le soleil brille.................... alors régalez-vous avec cette salade de pommes de terre bien parfumée.  INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES  1 kg de pommes de terre + 3 oignons rouges coupés en lamelles + 4 gousses d'ail dégermé + 18 tomates cerise 4 càs de câpres + 20 olives noires de Nyons*  2 boites de Foie de morue fumé au bois de hêtre 120 g * + 2 boites de Thon à l'huile d'olive bio 160 g* 6 oeufs durs sel fin   + du gros sel saveur... [Lire la suite]

04 juillet 2019

Amuse-bouches - mini cônes à la crème ricotta/thon/ curcuma

  Encore un recette apéro très facile et rapide à réaliser. Je remercie mon partenaire PRETAGARNIR qui m'a gentiment offert des mini cônes gaufrettes Tomate et épinard pour garnitures salées. J'ai pu réaliser un apéro rapide et excellent. 5 minutes de préparation sans cuisson, le top par ces chaleurs. INGRÉDIENTS POUR 12 MINI CÔNES 6 mini cônes sablés tomate* + 6 mini cônes sablés épinard PRETAGARNIR*  + 1 palette de peintre fournie avec les cônes 300 g de ricotta + 200 g  de miettes de... [Lire la suite]
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21 mai 2019

Steak de la mer en sauce tomate/soja et herbes aromatiques

  Je vous souhaite un bon appétit avec ces steaks de thon en sauce.  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   2 steaks de thon albacore  2 tomates coupées en lamelles + 1 oignon rouge coupé en lamelles (réserver quelques lamelles pour la déco finale) 200 g de sauce tomate * +  2 càc de basilic semi frais Saporissimo* 2 càs de  Sauce soja Poke* + 1 càs de sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman*  2 càc de hot curry madras* +1 càs de graines de sésame noir*... [Lire la suite]
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06 février 2019

Tarte à la tomate, moutarde, fromage raclette, thon, olives et poudre de curry

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   très facile à réaliser -  10 min de préparation - 25 min cuisson  1 pâte à dérouler ronde feuilletée ou brisée (très froide ça évitera de cuire à blanc) 4 à 5 tomates coupées en rondelles 6 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" + 150 g de gruyère râpé de Savoie Refuge de Marie Louise* 400 g thon à l'huile* + 20 olives vertes dénoyautées sel + baies roses + herbes de Provence  + 4 pincées de curry indian*+ 1 càs des multi... [Lire la suite]
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31 janvier 2019

Mon nouveau partenaire TRADCOFRANCE

Je vous présente mon nouveau partenaire Au marché des saveurs orientales  UNE ENTREPRISE ENGAGÉE  La société TradcoFrance est spécialisée dans l’importation et la distribution de produits agro-alimentaires orientaux.Fort de notre expérience, nous sommes aujourd’hui parmi les leaders sur le marché du Thé et des produits alimentaires ethniques : olives, épices, fruits et légumes secs, riz, conserves…Nous commercialisons un large choix et une excellente qualité de produits sous nos propres marques notamment Walima,... [Lire la suite]
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01 novembre 2018

Steak de thon mariné en croûte de tapenade - fruits secs

  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  2 steaks de thon sans peau 250 g 1/2 oignon rouge coupé en lamelles 1 sauce marinade Louisiane Christian Potier ← 4 càs de tapenade aux olives noires ← + 10  noix de cajou + 10 cerneaux de noix + 10 pistaches + 10 amandes emondées + 3 càs d'amandes effilées ←. 2 càs d'huile d'olive ← + 10 olives noires ← quelques branches de persil, de ciboulette, d'estragon, de sauge, de basilic   accompagnement des nouilles chinoises en nids ← sel/poivre ... [Lire la suite]
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15 septembre 2018

Ambassadrice Sampléo " Émietté de thon Petit Navire "

Super le suis ambassadrice des produits #petitnavire.  J'ai eu le plaisir de tester des émiettés de thon au basilic  Ces produits aux ingrédients 100 % naturels se dégustent tels quels en accompagnement lors des repas. Les Filets de Thon Le Mariné peuvent également être cuisinés de manière simple et rapide pour un brunch entre amis ou un déjeuner sur le pouce. Repas en famille, dîners à deux, apéritifs dînatoires entre amis, ces produits savoureux s’adaptent à chaque moment de dégustation pour  se faire... [Lire la suite]
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27 juillet 2018

SALADE DE RIZ au THON - SARDINES - CREVETTES - LÉGUMES - FROMAGES

Une salade de riz très parfumée et très colorée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  PRÉPARATION 10 mn - CUISSON 10/15 min  150 g de riz basmati ou thaî.............. 1 courgette coupée en rondelles + 2 tomates coupées en morceaux 15 olives noires + 1/2 oignon rouge coupé en tranches fines +  1 poivron rouge cuit coupé en  lamelles quelques feuilles de basilic, d'aneth et d'origan et de ciboulette  100 g de mini crevettes + 1 boite de thon blanc Germon sauce tartare*160 g 1 boite de sardines à l'huile... [Lire la suite]
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26 juillet 2018

MON PARTENAIRE POINTE DE PENMARC'H

  Un grand merci à Isabelle, dequi a eu la gentillesse, dans le cadre de notre partenariat, de m'envoyer de nouveaux produits. Pointe de Penmarc'h : des conserves de sardines, poissons, thon blanc germon et maquereaux de vraie tradition bretonne. Retrouvez sur LEUR site, l’ensemble de notre gamme avec plus de 300 produits déclinés autour de la conserve de sardine, la conserve de thon blanc germon, dumaquereau en boite et bien d’autres produits et recettes de notre belle région... [Lire la suite]
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08 juillet 2018

Amuse-bouches à la crème" tsatsiki au thon, tahini, spiruline "

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  16 amuse bouches  Prêt à garnir ( fishka - veggie cups - Iris - mini lotus ... ) 1 concombre (350 g) + 150 g de miettes de thon (sans huile) + 1 càs de pâte de sésame tahini* + 6 feuilles de menthe 1 yaourt de brebis 2 càs d'huile d'olive de la Vallée de Baux* 1 càc de spiruline  en poudre*+ des baies roses* + 1 càc de graines de sésame noir* pour la déco de l'aneth et de la menthe fraîche PRÉPARATION  Éplucher le concombre et le... [Lire la suite]
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