26 juillet 2014

CAKE-POPS au citron

Cette recette je l'ai réalisée avec mes petits fils, c'est les vacances et ils adorent cuisiner avec mamie.................... Sitôt réalisés, sitôt mangés................ Avec ces cake-pops , je participe au concours de mon partenaire MISS POPCAKE https://www.facebook.com/MissPopcake/posts/919547994727441 INGRÉDIENTS pour environ 20 cake-pops 3 œufs  130 g de sucre 20 g de miel  150 g de farine
  1/2 sachet de levure chimique 125 gr de beurre mou  1 pincée de sel 1 à 2 cuillères à café de... [Lire la suite]
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13 juin 2014

CREPES, BEIGNETS, GALETTES ..................aux cerises

    C'est le moment des cerises alors n'hésitez pas à les cuisiner de différentes façons. Vous pouvez aussi les congeler sans problème. . J'ai eu le plaisir de trouver cette recette, en visitant le très beau blog de 4ine 4'ine en Quizz'ine Ce dessert est réalisé à base de pâte à crêpes un peu épaisse et de cerises dénoyautées.. Un souvenir d'enfance pour 4ine INGRÉDIENTS huile de tournesol 500 g de cerises dénoyautées :  Une petite astuce pour  dénoyauter les cerises : Premièrement... [Lire la suite]
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03 juin 2014

COUPE de FRAMBOISES aux PISTACHES

 Quelles couleurs estivales !  En attendant les chaudes après midi d'été,  régalez vous avec ces coupes de framboises  ( ou fraises) aux pistaches.   INGRÉDIENTS pour 4 personnes 200 g de crème liquide  très fraîche 500 g de framboises ou fraises 1 càs de sirop de framboises ou fraises 10 pistaches mondées coupées 1/2 litre de glace à la vanille  1 cas de sucre glace 1 càs de sucre en poudre 1 càs de fleur d'oranger sirop à la vanille 1 pincée de poudre à la... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Rencontre du Melon et de la Pèche

INGRÉDIENTS  pour 4 personnes : 2 melons mûrs 4 pêches ( vous pouvez mettre des pêches en boite) 1 càs de jus de citron 1 càs de melonade 1 gousse de vanille 3 càs de miel 1 càs de porto 1 càc de pépites menthe 1 cuillère parisienne PRÉPARATION Couper les melons en deux. Retirer les graines. Prélever une vingtaine de  boules de pulpe, à l'aide de cuillère parisienne. Réserver au frais. Gratter l'interieur des melons avec une cuillère normale et retirer toute la chair.  Mettre... [Lire la suite]
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26 mai 2014

KANELBULLARS brioches suédoises

Les Kanelbullars ( Suède ) J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Caline "les recettes de Caline"  Une petite merveille . Merci à toi Caline. KANELBULLAR  Petits escargots parfumés à la cannelle et à la cardamome. Un délice au petit déjeuner ! C’est une recette traditionnelle des fêtes de Noël suédoises. Ingrédients pour 20 petites brioches :  75 g de beurre ramolli 20 g de levure de boulanger 16,5 cl de lait 1 gousse de vanille Bio 500 g de farine 50 g de sucre en poudre à la... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Palets bretons à la confiture

Une petite douceur avec un bon thé en attendant le soleil......... INGRÉDIENTS pour une trentaine de Sablés Bretons 1 Sachet de Farine "Sablé Breton " 500 g 120 g de beurre mou 2 oeufs 1  gousse de vanille bio sirop à la vanille sucre glace confiture de fraises et confiture de framboises emporte-pièces ( cercle, coeur) PRÉPARATION  Mélanger dans un saladier la farine avec le beurre pommade et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur. ... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Verrine fraise à la vanille, crème chantilly spéculos

  INGRÉDIENTS pour 6 petites verrines ( tout dépend de la taille des verrines) 15 fraises + 6 pour la déco 2 càs de mascarpone 2 càs de fromage blanc 1 blanc d'oeuf 1 càs de sirop à la vanille quelques gouttes d'extrait de vanille 1 càs de sirop de fraise 15 cl de crème liquide entière (très froide) 3 càs de sucre glace 10 spéculos mixés en chapelure Décors sucrés  "cœur rose" PRÉPARATION Laver et équeuter une quinzaine de fraises.  Les mixer grossièrement. Monter le blanc en neige très ferme... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Mon partenaire CASE A VANILLE

  Un grand merci à Adélaïde de Case à Vanille de m'avoir envoyé un flacon de Vinaigre d'alcool aromatisé à la figue et vanille Bourbon de Masdagascar Une nouveauté que je vais tester avec grand plaisir .
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05 mai 2014

Macaron Géant à la mousseline à la fraise

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire facile ...................... Les macarons c'est pas ma spécialité,  j'en fais rarement et je me suis laissée tenter par ces préparations de macarons que l'on trouve facilement  dans nos supermarchés............. J'ai testé pour vous et surtout pour moi et voilà le résultat Belle surprise et surtout une belle réussite. Préparation 30 minutes Cuisson 50 minutes 8 h au frais INGRÉDIENTS 3 blancs d'oeufs (90 g) 20 cl de crème liquide entière très froide 1 pointe de... [Lire la suite]
01 mai 2014

BONS GRATUITS à gagner CONCOURS

PLUS QUE QUELQUES JOURS POUR PARTICIPER  Voilà c'est mon premier concours en l'honneur du PRINTEMPS, ce concours se déroulera du 24 mars 2014 au 11 Mai 2014 minuit. ( je vous laisse le temps de faire de belles préparations)  Pour participer à mon concours de printemps, c'est très simple, 1° il vous suffira de réaliser une des recettes que vous aurez choisie sur mon blog et vous la publierez avec quelques photos de votre préparation. Vous mettrez en avant mon logo et un lien vers mon blog avec... [Lire la suite]
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