28 janvier 2017
PORC AU CARAMEL pour le "Nouvel an chinois"
C'est le nouvel an chinois. 中國新的一年，新年快樂
Bonne année du coq de feu à tous !
L’année 2017 est placée sous le signe du coq de feu en astrologie chinoise.
Voici les caractéristiques des natifs du signe du coq : perfectionnistes, honnêtes et observateurs. Le Coq est également franc et direct
L’année 2017 est également placée sous le signe du feu sous sa forme Yin. Le feu Yin représente la chaleur intérieure et la clairvoyance.
Et pour fêter ça, que diriez-vous d'un sauté de porc au caramel façon Moiiiiiiiiiiiiiii
... [Lire la suite]17 septembre 2016
Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons noirs, vermicelles de riz et pâte de cacahuète
Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec cette spécialité culinaire vietnamienne.
INGRÉDIENTS POUR 10 ROULEAUX DE PRINTEMPS
10 galettes de riz*◄
20 queues de crevettes décortiquées cuites* ◄ à la persillade
20 g de vermicelles de riz* + 1/4 de litre d'eau
5/6 champignons noirs séchés* + 5 petites carottes cuites (je les ai prises en boite)
1 càc de pâte d'arachide* et 1 càc d'épices à tartiner saveur indienne *
1... [Lire la suite]18 novembre 2015
Mes 4 partenaires et leurs colis
Je vous présente mes partenaires, certains vous les connaissez déjà et d'autres sont nouveaux.
Le Refuge de Marie Louise, Boutique de Spécialités régionales
Saucisson de Savoie, jambon artisanal, fromages français, conserves etc. Découvrez les spécialités gourmandes proposées en vente en ligne sur le Refuge de Marie Louise.
Merci à vous Christophe, j'ai eu le plaisir de recevoir :
1 Reblochon de Savoie du Refuge
Pâte homogène et souple, croûte recouverte d'une fine mousse blanche.( Livré... [Lire la suite]
