29 janvier 2014

Pâtes "Trine" à la brousse, sauce bolognaise

Un plat de pâte typiquement  Provençal. "Pâte à la brousse à la sauce bolognaise. INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes selon les appétits 500 g de pâtes "TRINE" 400 g de sauce bolognaise (ici recette ) 2 càs d'huile d'olive basilic " A l'Olivier" 1  barquette de 400g de Brousse 1 sachet d'emmental râpé sel et poivre 5 baies "Ile aux épices" PRÉPARATION Plonger les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée . Cuire environ 10  à 13 minutes. Elles doivent être encore un peu fermes. Les... [Lire la suite]

12 septembre 2013

Pieds de porc sauce au vin blanc, ail, persil

  Les pieds de porc est une recette très facile à réaliser, le seul bémol est la cuisson, 3 h 30  à 4 heures. Mais à l'arrivée , le goût est au rendez vous. INGREDIENTS 2 pieds de porc cuits en gélatine 800 g 10 cl de vin blanc sec 1 poignée d'oignons surgelés 1 verre d'eau 1 càc de fond de veau quelques feuilles de persil 2 gousses d'ail 2 branches de ciboulette sel poivre PRÉPARATION Préchauffer le four 180 ° Disposer dans un plat les pieds de porc avec la  gélatine. (Même si les pieds... [Lire la suite]
Posté par recette ultratop à 13:11 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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