Tarte à la tomate, moutarde, ail noir, emmental et herbes de Provence

Une tarte qui sent bon la Provence.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 

1 pâte brisée ou feuilletée 

4 ou 5 tomates 

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon + 1 cuillère à soupe de pâte 100 % ail noir

2 cuillères à café de thym de Provence  + du romarin

10 olives noires + sel/poivre

4 cuillères à soupe d'huile d'olive (de la 5ème colline)

1 moule rond ou rectangulaire 25 cm

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200 °

Dans un bol, mélangez la moutarde avec la pâte d'ail noir et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Déroulez la pâte brisée et foncez le moule.

Badigeonnez le fond avec la sauce moutarde/ ail noir et couvrir de rondelles de tomates.

Rajoutez les olives, le  thym, le romarin, l'emmental râpé et un filet d'huile.

Salez/poivrez Enfournez 25/30 minutes.

Dégustez tiède un régal avec sur le dessus de l'ail noir.

Un régal. Passez un bel été sous le soleil de Provence.

bleuet

ail noir

huile d'olive

thym de Provence

Comments

[4'ine]

Miam Miam ! Bizzzz