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Dessert glacé à la fraise au robot multifonction "Klarstein"
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
500 g de fraises de France
80 g de sucre semoule
1 blanc d'oeuf
1 càs de miel
ustensile 1 robot multifonction Klarstein ◄ ou autres
PRÉPARATION
Nettoyer les fraises , retirer les queues et les placer au congélateur environ 4 heures.
Dans la cuve du robot multifonction ◄, mettre les fraises congelées avec le sucre et le miel et mixer mode Turbo 1 minute. Rajouter le blanc d'oeuf et programmer 1 minute 30 vitesse 5.
Pour que la glace soit plus mousseuse et aérienne placer le mélangeur à hélice papillon et programmer encore 1 à 2 minutes vitesse 3.
Versez la glace dans des verres, des coupelles ..................... et vous la dégustez rapidement (comme moi sans attendre), ou vous la placez 3 heures au congélateur dans des moules, là elle sera plus solide
ou alors vous la réservez quelques heures au réfrigérateur. Un délice.
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