Passiflore, Passion d'Héllyane

20 juillet 2017

COCKTAIL et BROCHETTES DE FRUITS "MELON,PASTÈQUE, PRUNES, MANGUE- SANS ALCOOL

L'avantage avec ce cocktail, c'est que vous pouvez mettre tous les fruits que vous aimez.  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 75 cl de jus de pomme bio 1 à 2 pommes + 2 bananes + 3 tranches de mangue + 1/2 melon + 1/4 de  de pastèque + des cerises + quelques feuilles de menthe fraîche 4 càs de pépites de  fruits déshydratés "Fruit touch" saveur caramel *et orange* des   mini pics en bois PRÉPARATION Avec une cuillère parisienne ,  réaliser des billes dans le melon et la pastèque.  Découper des... [Lire la suite]

20 juillet 2017

Chorizo/poivron péquillos/ légumes à la Plancha à gaz - Recette"

  La plancha à gaz "SIMOGAS" le bonheur de cuisiner en famille. Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une  pierre ponce ◄, un peu d’eau avec du liquide vaisselle, un petit peu d'huile de coude et votre plancha sera comme neuve.  
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19 juillet 2017

SELLES D'AGNEAU TEX MEX

  Je vous emmène jusqu'au Texas avec cette recette. Allez en selle......................... J'ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire Aymard une sauce marinade tex mex. Wouahhhhh une petite merveille. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de selle d'agneau 4 càs de marinade tex mex*prêt à l'emploi, + des épices "échalotes/persil* 1 oignon blanc coupé en rondelles. poivre/ail* PRÉPARATION Dans un plat, disposer les selles d'agneau et les recouvrir de marinade tex mex sur les deux faces. Rajouter sur le... [Lire la suite]
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18 juillet 2017

Pignons de pin

Si vous venez en Provence, n'oubliez pas de ramasser les pignons de pin. C'est bonnnnnnnnnnnnnnn. Vous les trouverez AU PIED des pins dans les pignes. Surtout ne montez pas sur les arbres............... Le pignon, c'est la coquille dure, qui se trouve sous chaque écaille de la pigne. On la casse et on mange la graine. Mettez des gants avec la résine ça pègue (traduction ça colle) Dépêchez vous les écureuils adorent ça.  
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17 juillet 2017

MES PARTENAIRES AYMARD ET MARCEL & POIVRES

Je vous présente mes 2 nouveaux partenaires  VENTE D’ÉPICES, POIVRES ET BAIES D’EXCEPTION MARCEL ET POIVRES vous propose une large gamme de produits d’épicerie fine, dans l’exigence de la qualité, de l’originalité et de la créativité gastronomique. MARCEL ET POIVRES, explorateurs du goût ! Découvrez leur sélection spéciale des grands classiques de tous les jours. Achetez le meilleur de leurs épices, poivres, et plantes aromatiques pour sublimer votre cuisine au quotidien : le curcuma, le... [Lire la suite]
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17 juillet 2017

Smoothie aux fruits "Vitamines bonne mine"

Le smoothie, c'est tout simple : on place les ingrédients dans le blender, on mixe et c'est prêt !  Un plein de vitamines. Vous pouvez utiliser tous les fruits, même en bocaux. INGRÉDIENTS POUR 2 GRANDS VERRES 2 bananes + 2 pommes + 10 prunes reine claude (ici en bocal)* + 2 nectarines ou (et) pêches 1 yaourt + 1/2 verre de lait (ou lait d'amande) 3 glaçons ou 4 càs de glace pilée 1 blender ◄ PRÉPARATION Nettoyer tous les fruits, lever les noyaux et les couper.  Mettre tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]
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17 juillet 2017

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH

  Avec cette recette, je participe au concours blogueuses juillet 2017  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 12 spéculos + 2 càs de spéculos en chapelure 1 blanc d'oeuf + 3 càs de fromage blanc + 2 càs de mascarpone +1 verre de crème fouettée en bombe 4 càs de sucre semoule 4 càs de fruits touch saveur caramel et orange ◄ pépites de fruits déshydratés 2 bananes + 2 càs de raisins secs/lamelles coco 2 càs de caramel au beurre salé PRÉPARATION Couper les bananes en rondelles et les cuire 1 minute dans une poêle... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE

  Le dessert de l'été, facile à réaliser mais un peu long en cuisson.   INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 jaunes d'oeufs  40 cl de crème liquide 30 %  + 10 cl de lait  80 g de sucre en poudre + 6 càc de cassonade graines d'une gousse de vanille* ou 1/2 càc de poudre de vanille* PRÉPARATION Préchauffer le four à 100 °C. Blanchir les jaunes avec le sucre + les graines (ou poudre) de vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux. Verser dessus le lait et la... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

Panna cotta au coulis de prunes avec des nèfles caramélisées

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES -  Pour le coulis de prunes - 10  prunes ( j'ai cueilli des prunes sauvages elles sont plus petites donc j'en ai mis plus et surtout plus acides donc plus de sucre) + 3 càs de sucre + 3 càs d'eau + graines d'une gousse de vanille* et quelques feuilles de menthe fraîche - Nèfles caramélisées - 6/8 nèfles mûres + 2 càs de sucre + 2 càs d'eau - Panna cotta : 25 cl de crème liquide + 10 cl de lait  40 g de sucre semoule 1 pincée de poudre de vanille* 2 feuilles de gélatine... [Lire la suite]
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15 juillet 2017

N° 1 CET ÉTÉ "Flan de courgettes à la menthe"

Moelleux et léger, le flan de courgettes se prépare en portion individuelle pour l'apéritif ou bien en plat à partager à table en famille. La recette du flan de courgettes à la menthe est très simple et rapide . Il se déguste très frais, accompagné d'une sauce tomate parfumée à la menthe. Vous pouvez le préparer la veille, il se conserve très bien au réfrigérateur. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 6 courgettes soit 1 kg environ 2 oignon émincés + 2 à 3 gousses d'ail dégermées 200 gr de sauce... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

CONCOURS AVEC MON PARTENAIRE ÉPICES & TOUS

  Coucou les ami(e)s , en partenariat avec  mon partenaire tentez de remporter des épices   voici le détail :     - 1 Coriandre moulu 15 g - 1 Chili en poudre 15 g - 1 Garram massala 15 g - 1 Mélange Antillais salade 15 g  - 1 Cannelle moulu 15 g + 1 stylo Pour participer, c'est très simple :  ✓  ► "Aimez la page epicesettous.fr et ma page https://www.facebook.com/Passiflore-Passion-dHellyane-626815807390731/ ◄ ✓ commenter et inviter 2... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

MAGNEPICES et ses petites boites d'épices aimantées "Mon Partenaire"

 Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je cherche toujours les épices. J'ai la solution avec MAGNÉPICES. LES ÉPICES EN MAGNET TOUJOURS PRÊTES ! Retrouvez toutes vos épices préférées directement sur votre réfrigérateur ou congélateur ! Pratique et astucieux, les Magnépices vont révolutionner votre façon de cuisiner et vous faire gagner de la place dans votre cuisine ! ADOPTEZ UN MAGNÉPICE ! Ce sont des épices de qualité bio, longue conservation, pratique, écologique, Rechargeable à l'infini -  Deux... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

"CADEAUXUNIQUES" MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je vous présente mon nouveau partenaire CadeauxUniques.fr - La meilleur adresse pour vos Idées Cadeaux ! Vous cherchez un Cadeau Unique ? Retrouvez nos idées de Cadeaux pour femme, homme ou enfant, d'anniversaire, pour noël ou la fêtes des mères et bien d'autres !Bienvenue dans leur magasin en ligne CadeauxUniques !  Que ce soit un cadeau pour vous ou pour quelqu'un d'autre, CadeauxUniques est la bonne adresse pour trouver votre bonheur, leur mission est de vous proposer les cadeaux les... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

PIZZA AUX POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte à pizza maison ◄ou à dérouler du commerce 200 g de sauce tomate + 100 g de lamelles de poivrons rouges "del péquillo grillés* ( et des  jaunes si vous avez) 6  tranches de chorizo (fort ou doux) des olives vertes et noires dénoyautées 2 càs de mélange de graines *(tournesol, pavot, sésame, lin, courge........) quelques noix de cajou + quelques pignons de pin* (facultatif) PRÉPARATION Réaliser la pâte à pain recette ici avec un robot de cuisine. ou sans robot recette... [Lire la suite]
13 juillet 2017

Tartines grillées au mirepoix et à la salade de petits poulpes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pain aux céréales 2 gousses d'ail + 4 càs de mélange graines pour salade* (courge, sésame*, tournesol,.)* 8 à 10 càs de Mirepoix de Poulpe  (Il s’agît de petits morceaux de poulpe coupés en mirepoix, cuits dans leur jus et agrémentés d’épices (coriandre et badiane en majorité) et de crème fraîche.  150 g de Salade de Petits Poulpes  sel +  baies roses*  PRÉPARATION Griller les tranches de pain au grill du four ou au grille-pain. Laisser tiédir. ... [Lire la suite]
12 juillet 2017

Crème glacée à la fraise

  Quel plaisir. Pour une fois Mamie n'a pas cuisiné. Les petites mains expertes de mes petits enfants ont réalisé cette crème glacée aux fraises. Sous l'oeil vigilant de la maman bien sûr. Un jeu d'enfant avec cette  machine à crème glacée Snowberry & Choc de Klarstein  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de fraises fraîches 1 càs de jus de citron 100 ml de sucre semoule 200 ml de lait entier + 200 ml de crème liquide 30 % 1 càc de poudre de vanille PRÉPARATION Couper les fraises en... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

QUEUES DE CREVETTES A LA PROVENÇALE, cuisson A LA PLANCHA A GAZ

C'est l'été, il fait très chaud, alors je planchouille, tu planchouilles, il planchouille.............. Quand vous préparez cette recette, rien que l'odeur de la persillade qui cuit sur la plancha ◄  hummmmmmmmmm, ça vous met en appétit. Encore une petite recette qui sent bon la Provence et le soleil du midi. Le plaisir de cuisiner en famille avec la plancha à gaz ◄ pour une cuisine saine et savoureuse. Vive les vacances et vive la PLANCHA.          N'oubliez pas de... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

SAINT AMOUR mon partenaire

Un grand merci à mon partenaire ►" Les pâtissiers de Touraine - Le Saint Amour ® "  ◄ Les Gâteaux Saint Amour® Depuis 25 ans, au cœur de la Touraine, leurs pâtissiers confectionnent la recette unique du gâteau Saint Amour®...  Rien que des ingrédients sélectionnés et préparés avec amour... Si vous pouviez voir ce gâteau dorer au four, hummm ! Une texture légère, dont on devient accro à la première bouchée !  Issu d'une recette des pays de l'est, le gâteau au fromage blanc Saint Amour® est... [Lire la suite]
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08 juillet 2017

Salade gourmande aux figues, aux fruits secs et au jambon cru

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1  salade laitue ou jeunes pousses ou autres 3 à 4 oeufs durs coupés en 2 ou 4 + 10 tomates cerise + 10 gouttes de poivrons rouges (facultatif) 8 figues fraîches + 3 tiges de ciboulette ciselée + quelques de basilic coupé 4 tranches de jambon cru* 150 g de fromage de chèvre coupé en dés ou des dés de gruyère* du vinaigre balsamique + de l'huile d'olive* + 15 olives noires des noix et des amandes +2 càs de mélange de graines pour salade* (tournesol, sésame, courge.) fleur de sel de... [Lire la suite]
07 juillet 2017

CROQUE- MADAME à l'OEUF POCHÉ

Enfin une recette pour nous les femmes. UN CROQUE MADAME INGRÉDIENTS POUR 4 CROQUE MADAME 6/8 tranches de pain 4 càs de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet(ou dinde) 8 tranches de fromage pour croque monsieur ou leerdammer 4 oeufs entiers pochés - pour la recette des oeufs pochés clic ici ◄ fleur de sel au piment d'Espelette* PRÉPARATION  Griller les pains de mie.  Pour chaque croque,  superposer  : - 1 tranche de pain grillé, tartinée au fromage à... [Lire la suite]
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06 juillet 2017

SALADE ESTIVALE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1/2 chou chinois  2 tranches de jambon cru coupé en lamelles* 1 concombre coupé en rondelles + 10 tomates cerise, coupées en deux + 6 figues fraîches coupées 1 oignon rouge ou blanc coupé en lamelles + 20 olives noires Picholine* 3 à 4 oeufs durs coupés 1 càs d'herbes de provence + sel + poivre huile d'olive méditerranéenne* + vinaigre balsamique PRÉPARATION  Laver et couper le chou chinois. Réunir tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter les olives et les herbes de... [Lire la suite]
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05 juillet 2017

Brioche perdue aux fruits rouges cuisson plancha à gaz

Qui ne connait pas le pain ou la brioche perdue. Le dessert que faisait nos grands mères. Un délice. Vive l'été et la plancha à gaz "SIMOGAS"◄ Un peu de soleil dans vos assiettes.   Une petite vidéo  Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une  pierre ponce ◄, un peu d’eau avec du liquide vaisselle, un petit peu d'huile de coude et votre plancha sera comme neuve.        
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05 juillet 2017

Salade de pommes de terre/poulpes/poivrons

Une belle salade très facile à réaliser et en plus elle est excellente. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 10 pommes de terre cuites (vapeur) et couper en morceaux + des petits oignons blancs  200 ml de salade de Petits Poulpes (égouttés) ◄ 150 g de poivrons rouges grillés DEL PIQUILLO*coupés en lamelles 1 càs de baies roses * + 2 càs de mélange de graines pour salade *(graines de courge, graines de tournesol, baies cranberry et pignons de pin) 1 càs de câpres + 10/15 olives noires dénoyautées* ... [Lire la suite]
04 juillet 2017

Machine à crème glacée de mon partenaire KLARSTEIN

  Encore un GRAND MERCI à ROBERT DE  , qui dans le cadre de notre partenariat me gâte encore une fois. J'ai eu le plaisir de recevoir une :  1 Snowberry & choc Machine à crème glacée Argent   La machine à crème glacée Snowberry & Choc de Klarstein est l'héroïne fraîcheur de journées chaudes. En moins d'une heure, la machine à glace à compresseur puissante est capable de préparer de délicieuses glaces rafraîchissantes dans son récipient en acier,... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

BOURSES ou aumônières à la ratatouille/chèvre

Que du bonheur, une recette anti-gaspi avec un reste de MÉLI MÉLO DE LÉGUMES TOUT EN COULEUR - A LA PLANCHA A GAZ ◄ ou si vous préférez RECETTE SANS MATIÈRE GRASSE "Légumes de saison cuits "RATATOUILLE" ◄ INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES SOIT 4 AUMÔNIÈRES OU BOURSES 250 g environ de ratatouille/méli mélo de légumes cuits 5 feuilles de brick 1/2 bûche de fromage de chèvre  graines de sésame blanc* + fleur de sel au piment 4 cure-dents huile d'olive* PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° ... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

Mes 2 nouveaux partenaires

  Je vous présente mes deux nouveaux partenaires. Je vous présente  Qui sont-ils.................??? Au milieu d'une vie faite de voyages, de rencontres, d'expériences professionnelles diverses et variées, l'envie de travailler autour des saveurs a germé. La cuisine tenant une place importante dans leur quotidien, sans forcément vouloir en faire un métier, ils  en sont arrivés à l'idée de travailler sur ces ingrédients qui apportent le petit plus à nos plats de tous les jours ! Et parce que les... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

LA MAISON DES ANTILLES

Je vous présente mon nouveau partenaire La Maison des Antilles  L’objectif de La Maison des Antilles: nous faire découvrir le meilleur des Antilles, à l'aide de nombreux producteurs des Antilles.Tous ces produits antillais sont livrés chez vous. La Maison des Antilles est un site de vente en ligne de produits alimentaires antillais Il propose plusieurs gammes : café, thé, rhum, punch et liqueur, boisson alcoolisée, boissons non alcoolisées (sodas, jus, sirop), épicerie salée antillaise, épicerie antillaise... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

AZAIS POLITO MON NOUVEAU PARTENAIRE

  Je vous présente mon nouveau partenaire  Azaïs-Polito est une conserverie familiale et artisanale, spécialisée dans les plats à base de poissons. Dernière conserverie de la ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée, Azaïs-Polito vous propose une large gamme de produits de qualité : des soupes de poisson, bisques (homard, écrevisse, corail de St Jacques) & veloutés de crustacés (homard, langoustine, crabe, tourteaux…) des plats cuisinés : moules ou encornets farcis, bouillabaisse,... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

Smoothie glacé aux fraises et aux nèfles

C'est la saison des nèfles et des fraises. Laissez vous tenter par ce smoothie glacé et parfumé. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 300 g de fraises lavées et équeutées + 4 à 5 nèfles sans la peau et sans les noyaux - les fruits doivent être froids. 1 yaourt à la fraise  3 à 4 glaçons ou 3 à 4  càs de glace pilée 2 càs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe fraîche 1 robot de cuisine multifonction◄ ou un blender ◄ PRÉPARATION Dans la cuve du robot de cuisine multifonction ◄, muni de la lame en croix en... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

MON NOUVEAU PARTENAIRE PAGES

    Dans le cadre d'un partenariat, j'ai découvert la gamme de Thé : Créée en 1859. Maison d’infusions et de thé, est située au Puy-en-Velay, au cœur de l’Auvergne. Ce terroir d’exception, par sa géographie et son climat, a généré une flore de montagne remarquable. Les plantes ont été utilisées par le personnel soignant comme remèdes, puis pour le bien-être. Ainsi est née, dans la célèbre ville de pèlerinage du Puy en Velay, une tradition millénaire d’élaboration... [Lire la suite]
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30 juin 2017

SOUPE A L'OIGNON GRATINÉE

  Même en plein été, cette soupe est délicieuse. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5/6 gros oignons 50 g de beurre 1 à 2 càs de farine fluide farin up* 1 litre de bouillon de volaille 1/2 baguette 100 g de  gruyère suisse râpé* sel + poivre PRÉPARATION Éplucher les oignons et les émincer. Les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre environ 10 minutes.  Quand ils commencent à colorer saupoudrer de farine, mélanger et verser le bouillon de volaille. Couvrir et laisser cuire  feux doux pendant 30... [Lire la suite]
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29 juin 2017

Baguette apéritive au chorizo et aux champignons

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 10 MINUTES de  PRÉPARATION + 10 MINUTES CUISSON  4 mini pains aux céréales ou 1 baguette 2 faisselles + 2 càc de moutarde + 2 càs de graines  (courge*, sésame*..) 12 tranches de chorizo (doux ou fort) environ 12 champignons de paris, moyen cuits (pour moi à la crème) olives noires dénoyautées quelques feuilles de persil - de ciboulette et de basilic  accompagnement : spirales de concombre ou de courgettes bio avec le Rouet tour à légumes◄... [Lire la suite]
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28 juin 2017

Thé vert au lait d'amande glacé, un beau mariage.

  Le lait d'amande  est une excellente alternative pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. On accorde au thé vert de nombreuses vertus, notamment de par sa composition, riche en antioxydants. Pourquoi ne pas les marier.   INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES SOIT 2 PERSONNES 300 ml de lait d'amandes/noisettes bio  2 càc de Chai thé vert Bio * Facultatif, vous pouvez rajouter du curcuma en poudre*, ou du gingembre et ou comme moi de la poudre de feuille de moringa (augmente l'énergie) ... [Lire la suite]
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27 juin 2017

Mon partenaire farin'up

Je vous présente mon partenaire FARIN'UP Farin’UP est une marque des Moulins de Kleinbettingen Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, leur famille perpétue la tradition meunière. Au fil du temps ils ont su innover pour mieux répondre aux besoins de leurs clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de leurs efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe... [Lire la suite]
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27 juin 2017

RHUM ATTITUDE ET SA BOX

  Encore un grand merci à   qui m'a envoyé pour la deuxième fois un coffret  RHUM BOX.  J'ai eu le plaisir de recevoir un très beau Coffret cadeau,  LA RHUM BOX “LE MAÎTRE DE CHAI”   Chacun des 6 flacons de cette box contient 6 cl de rhums.  En détail : Compagnie des Indes, Ferroni, Guadeloupe, Île Maurice, JM, Les rhums qu'ils vous conseillent pour s'initier, Martinique, Montebello, New Grove, Nos Rhum Box, Rhum... [Lire la suite]
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27 juin 2017

JUS DE PASTÈQUE à l'extracteur de jus

C'est le fruit de l'été par excellence, il est gorgée d'eau et possède une saveur sucrée et  rafraîchissante. Sa forte  teneur en eau et sa faible teneur en lipide permettent de le consommer sans modération et sans aucune culpabilité pour la balance. Un allié minceur. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES  1/2 pastèque bien mûre (sans graines) quelques glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche  1 extracteur de jus Vitality4 life*◄ PRÉPARATION Lever la peau de la pastèque et la couper en morceaux. ... [Lire la suite]
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26 juin 2017

SAVOYARD CUIT Avec mon ROBOT

  Il fait très chaud pour allumer le four dans les cuisines. J'ai la solution avec mon petit robot ◄ qui cuisine dehors pour moi pendant que je prends des bains. Pas belle la vie. Cette friteuse à air est idéale pour cuisiner des plats mijotés, faire des frites sans bain d'huile,.....des poulets rôtis..........  C'est à la fois, une friteuse, un four et un grill. Surtout ne l'oubliez pas en camping, en camping-car............. pendant vos vacances. Aujourd'hui j'ai réalisé des savoyards. INGRÉDIENTS POUR 2... [Lire la suite]
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25 juin 2017

Sirop à la fleur d'hibiscus

Un verre de sirop de fleurs d'hibiscus bien frais par ces chaleurs ça vous tente ....... La fleur d'hibiscus Symbole de beauté et de séduction, elle recèle de nombreux trésors. Antioxydante, reminéralisante, rafraîchissante, tonifiante, exfoliante, hydratante.  C'est très bon. INGRÉDIENTS  pour 50cl de sirop : 350g de sucre en poudre 25 g de fleurs entières d’hibiscus BIO séchées◄ 35 cl d’eau 1 bâton de cannelle* et 1 badiane (anis étoilé)* PRÉPARATION Mettre les fleurs d’hibiscus dans une... [Lire la suite]
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24 juin 2017

oeuf poché au micro ondes en moins d'une minute

INGRÉDIENTS POUR 1 OEUF POCHÉ - 1 personne 1 oeuf  entier très frais plein air 1 pincée de gros sel 4 càs d'eau 1 ramequin PRÉPARATION Dans un ramequin,  mettre 4 càs d'eau avec 1 pincée de gros sel et casser au centre l'oeuf entier. Recouvrir d'un film étirable (spécial micro-ondes*) et cuire au micro-ondes, 50 secondes, puissance maximum. Vider délicatement l'excédent d'eau et déposer l'oeuf poché dans une assiette.    
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23 juin 2017

RECETTE SANS MATIÈRE GRASSE "Légumes de saison cuits "RATATOUILLE"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 aubergines + 2 courgettes + 3 tomates + 3 poivrons ( 1 rouge 1 vert, 1 jaune) + 2 oignons... (BIO) 2 càs de persil/ciboulette ciselés + 2 gousses d'ail dégermées + des herbes de Provence fraîches ou secs (thym*, romarin*, origan*, basilic*.) 15 olives noires dénoyautées  1 verre d'eau ou de bouillon de légumes (15 cl) fleur de sel (au piment d'Espelette)* 1 poêle fonte/alu anti adhésive LACOR * Nettoyer les légumes et  couper les courgettes, les aubergines, les tomates en... [Lire la suite]
22 juin 2017

Mini-muffins aux poivrons/tomates séchées/chèvre et au basilic

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 MINI-MUFFINS 10 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson + très facile 250 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée Farin'up)* 3 oeufs entiers plein air 15 cl de lait 2 càs d'huile d'olive (fruité mûr)* 150 g de tomates séchées à l'huile d'olive* + 200 g de lamelles de poivrons (rouge/vert/jaunes cuits) 1 belle poignée de feuilles de basilic 1 bûche de chèvre fleur de sel* + un mélange de graines Farin'up (tournesol*, sésame*, courge*,.....) PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 0 ... [Lire la suite]
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21 juin 2017

TABOULÉ DE QUINOA

  INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de quinoa blanc* 4 oeufs durs  coupés + 4/8 gambas cuites 1 càc de persil ciselé + 8/10 feuilles de menthe ciselées + 8 feuilles de basilic ciselées 5 càs de raisins secs + quelques noix de cajou et noix 3 tomates ou 10/15 tomates cerises + facultatif des gouttes de poivrons* + 1  concombre épluché (moitié coupé en dés ou lamelles et l'autre moitié coupé en spirales ◄) huile d'olive de nyons bio* + des olives noires "picholine" dénoyautées*  1 càs de jus de citron... [Lire la suite]
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20 juin 2017

Chipolatas grillées à la plancha à gaz avec des tranches de panisse et des tomates à la persillade

Vive l'été et la plancha à gaz "SIMOGAS"◄ Un peu de Provence dans vos assiettes.       Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une  pierre ponce ◄, un peu d’eau avec du liquide vaisselle, un petit peu d'huile de coude et votre plancha sera comme neuve.      
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20 juin 2017

MOJITO FRAISE

  Le mojito est une valeur sûre : fait de rhum, de bulles, de menthe et de citron, le mojito rafraîchit, réveille les papilles. Aujourd'hui j'ai voulu changer un peu, j'ai concocté un mojito à la fraise/limonade. Ingrédients pour 1 verre :  4/ 5  cl de rhum "albuelo panama" ⦁ 3 fraises coupées + 1 entière pour la déco ⦁ 1 càs de sirop de fraise ⦁ 4/5 feuilles de menthe ciselée. ⦁ 2 càs de jus de citron vert*  + 1 rondelle de citron vert ⦁ De la limonade artisanale "arôme fraise"* (ou du champagne... [Lire la suite]
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20 juin 2017

MON NOUVEAU PARTENAIRE GRAMM'S

  J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire  UNE DÉLICATE CONFISERIE CONSTITUÉE DE MAÏS ÉCLATÉS SCRUPULEUSEMENT SÉLECTIONNÉS PUIS ENROBÉS D'UN DÉLICIEUX CARAMEL AU BEURRE SALÉ ET AU CITRON.MARIAGE ENTRE LA SAVEUR DU CARAMEL AU BEURRE SALÉ ET LA DOUCE ACIDITÉ DU CITRON JAUNE, VOUS SEREZ CONQUIS PAR LE PARFAIT ÉQUILIBRE GUSTATIF QUI ENCHANTERA VOS PAPILLES.   Gramm's propose une gamme complète de popcorn gourmand aux saveurs originales (citron, poire, thé matcha...) préparés de façon... [Lire la suite]
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