Passiflore, Passion d'Héllyane

4 janvier 2020

Nougat glacé au rhum

J'ai publié la recette de la Crème de nougat ◄ et je n'ai pas pu résister à réaliser un nougat glacé. J'ai utilisé un machine à glace et en 60 minutes, j'ai obtenu une glace légère et onctueuse . INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 50 cl de crème anglaise...

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Tags: miel, nougat glacé, fruits confits, baies de goji

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15 août 2019

Mini dessert choco tulip au nougat glacé

Il fait chaud, voire très chaud, donc laissez-vous tenter par ces "Mini desserts en gaufrette chocolatée à l’intérieur en forme de tulipe (de mon partenaire pretagarnir) garnis de nougat glacé.,avec du caramel. Le nougat glacé, je l'ai réalisé avec une...

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Tags: Dessert, nougat glacé, baie de goji, baies de cranberry, canneberge, rhum noix

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31 juillet 2019

Glace à la fraise /gingembre + Mini desserts choco tulip garnis de crème glacée à la fraise

Il fait trop chaud pour travailler ♫♫♫♫♫ Je vous invite à déguster, confortablement allongé sur un transat, cette glace et ces mini desserts choco tulip à la crème glacée de mon Partenaire PRETAGARNIR . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 mini desserts choco...

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Tags: Dessert, fraises, chocolat, gourmandises, sirop de gingembre

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12 juillet 2017

Crème glacée à la fraise

Quel plaisir. Pour une fois Mamie n'a pas cuisiné. Les petites mains expertes de mes petits enfants ont réalisé cette crème glacée aux fraises. Sous l'oeil vigilant de la maman bien sûr. Un jeu d'enfant avec cette machine à crème glacée Snowberry & Choc...

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Tags: fraises, crème glacée, klarstein, machine à glace

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8 juin 2017

Semifreddo aux framboises, aux raisins secs et aux pistaches

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Préparation 10/15 minutes 4 heures au congélateur -*-*-*-*-*-*-*- 250 g de yaourt à la grecque 2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel 50 g de sucre glace ◄ 350 g de framboises fraîches (nettoyées) ou congelées 4 càs de raisins...

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Tags: Dessert, raisins secs, liqueur, coulis, eau de vie, framboises, framboisines

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22 mai 2016

Banana split

Le régime c'est pour demain aujourd'hui un délice de dessert "la banana split " INGRÉDIENTS pour 1 banane split pour 1 personne 1 banane (bio) 2 boules de glace (crème brûlée ou autres ) + 1 boule de glace à la fraise maison ou du commerce 2 càs de caramel...

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Tags: bananes, Dessert, rhum, caramel au beurre salé, robot multifonction, glace à la fraise, dessert glacé

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9 janvier 2016

Verrine de nougat glacé /calisson et coulis de fruits rouges

INGRÉDIENTS POUR 4 / 6 VERRINES 2 oeufs entiers 50 g de miel (de cerisier) 10 nougats de Provence + 10 calissons 50 g de fruits confits en cubes et pour la déco des fruits confits entiers environ 10 pistaches concassées non salées 200 g de fromage blanc...

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Tags: miel, verrine, coulis de framboises, nougat, calisson, nougat glacé, fruits rouges

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10 juillet 2015

Glaces au yaourt + fruits nectarines- pêches, sans sorbetière.

Un dessert très facile à réaliser, " Une glace aux pêches nectarines", sans sorbetière. Un jeu d'enfant, la preuve mon petit fils "Kélian" a réalisé ces merveilles tout seul, sous l'oeil vigilant de Mamie Héllyane. 5 minutes de préparation, 3 heures au...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, yaourt, pêches, blanc en neige, nectarine, fruits, sucre de couleur, sans sorbetière

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9 juin 2015

Nougat glacé aux fruits confits, très facile à réaliser.

Une glace sans sorbetière. Un nougat glacé très facile à réaliser. Il fait très chaud, laissez-vous tenter par cette merveille. Je réalise souvent des nougats glacés dans des moules en silicone et je les démoule au moment de les déguster. Par ces chaleurs,...

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Tags: miel, Dessert, nougat, caramel beurre salé, fruits confits

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31 décembre 2014

Douceurs glacées pralinées, spéculos et ses zezettes

Le dessert facile à faire qui ravira vos convives et vous-même. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 175 g de spéculos 2 càs de beurre 2 oeufs entiers 1 pincée de poudre de vanille 2 càs de pâte à tartiner noisette 1 càs de sucre glace + 2 càs de sucre semoule...

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Tags: spéculos, dessert de fêtes, Dessert, noisettes, crème de noisette, praliné, perles argentées, douceurs, socle