coulis - Passiflore, Passion d'Héllyane

19 mai 2022

flan courgette a la menthe

La recette du flan de courgettes à la menthe est très simple et rapide . Moelleux et léger, Il se déguste très frais, accompagné d'une sauce tomate ou comme moi avec un délice de poivrons. Vous pouvez le préparer la veille, il se conserve très bien au...

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Tags: flan, menthe, huile d'olive, bio, plat, coulis, herbes aromatiques, courgette

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19 septembre 2019

Recette de la sauce aigre douce facile

L Perso j'adore la sauce aigre douce. C'est une sauce mi aigre, et mi douce, c'est à dire qu'elle a un goût vinaigré et sucré à la fois, comme j'aime. Elle est souvent utilisée dans la cuisine chinoise pour accompagner du poulet. Je vous réserve une bonne...

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Tags: gingembre, sauce soja, coulis, aigre douce

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16 juillet 2017

Panna cotta au coulis de prunes avec des nèfles caramélisées

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Pour le coulis de prunes - 10 prunes ( j'ai cueilli des prunes sauvages elles sont plus petites donc j'en ai mis plus et surtout plus acides donc plus de sucre) + 3 càs de sucre + 3 càs d'eau + graines d'une gousse de vanille*...

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Tags: prunes, crème, coulis, nèfles, fruits caramélisés, gélatines

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9 juillet 2017

SAINT AMOUR mon partenaire

Un grand merci à mon partenaire ► " Les pâtissiers de Touraine - Le Saint Amour ® " ◄ Les Gâteaux Saint Amour ® Depuis 25 ans, au cœur de la Touraine, leurs pâtissiers confectionnent la recette unique du gâteau Saint Amour ® ... Rien que des ingrédients...

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Tags: gâteau, coulis, Saint amour, saveur framboise

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8 juin 2017

Semifreddo aux framboises, aux raisins secs et aux pistaches

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Préparation 10/15 minutes 4 heures au congélateur -*-*-*-*-*-*-*- 250 g de yaourt à la grecque 2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel 50 g de sucre glace ◄ 350 g de framboises fraîches (nettoyées) ou congelées 4 càs de raisins...

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Tags: Dessert, raisins secs, liqueur, coulis, eau de vie, framboises, framboisines

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12 mai 2017

Nuage à la fraise

Une mousse ou un nuage à la fraise ça vous tente. INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes J'ai présenté cette mousse dans 4 Gaufrettes chocolatées à l’intérieur en forme de tulipe ◄ avec des mini cups en chocolat fondant ◄ et dans des verrines avec dans le fond...

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Tags: fraises, verrines, biscuits, mousse, coulis, robot de cuisine

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10 septembre 2015

PAIN ou CAKE DE POIVRONS ROUGES, très facile à réaliser

Profitez des rayons du soleil de PROVENCE, en dégustant une tranche de pain de poivrons très colorée. Cette recette vous pouvez la faire la veille. Préparation 15 minutes Cuisson 45 minutes Très facile INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 bocal de poivrons...

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Tags: plats, flan, cake, entrée froide, pain, poivrons, épices, poivrons rouges, coulis, bain-marie, piment d'Espelette

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26 juin 2015

Flan de courgettes à la menthe, sans matière grasse, sans gluten et sans lactose

C'est frais, c'est bon, c'est parfumé à la menthe, et c'est de saison. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kg de courgettes bio + 1 verre d'eau 5 oeufs entiers 2 oignons émincés ( ou échalotes) 1 càs de persil ciselé + 2 gousses d'ail 20 cl de crème de cuisine...

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Tags: courgettes, flan, menthe, poivron rouge, crème liquide, entrée, bio, coulis, été, maïs, fécule

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18 avril 2015

Crème de caramel au beurre salé

Une petite merveille très facile à réaliser et en plus c'est délicieux................. La crème de caramel au beurre salé est une pâte à tartiner très gourmande, que vous étalez sur des cupcakes, des crêpes bretonnes, sur de la brioche ou des tartelettes....

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Tags: Dessert, vanille, gâteau, crème liquide, sucre, caramel, goûter, crème caramel, fleur de sel, crêpes, beurre demi-sel, coulis, cupcake