Passiflore, Passion d'Héllyane

1 février 2024

Avocat crème surimi (ou miettes de thon au four

Une super recette d'avocats au four garnis de crème surimi ou miettes de thon. Un régal. Hé oui l'avocat cuit est excellent. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 avocats hass bio 20 bâtons de surimi mixés ou 1 boite de miette de thon ( 150 g) + 10 cl de crème...

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Tags: thon, curcuma, surimi, huile, avocat, ail noir

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16 janvier 2024

Mini flan - avocat crabe curcuma, mayonnaise et graines de nigelle

Laissez vous tenter par cette recette tellement facile a faire. INGREDIENTS pour 8/10 mini flans 2 ou 3 avocats Hass ou Bacon bien mûrs 200 g de miettes de crabe ( vous pouvez remplacer le crabe par du surimi ou du thon) 3 oeufs plein air fouettés 20...

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Tags: flan, curcuma, crabes, avocat, capsaïcine

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20 novembre 2023

Avocat farci à l'œuf cuit

Je vous invite à réaliser cette recette "’avocats farcis aux oeufs ! Cette recette est un grand classique du petit-déjeuner et des brunchs, Recette originale où l’œuf cuit directement dans l’avocat donnera un résultat ultra protéiné et fondant à souhait...

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Tags: oeuf, bio, plat, avocat, four

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1 septembre 2023

Recette raita de concombre

“Un plat rafraîchissant à base de yaourt est un accompagnement traditionnel d'origine indienne , qui peut agrémenter presque toutes les recettes. Je les présentais avec du concombre en lamelles. INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 concombres + 1/2 oignon rouge...

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Tags: menthe, gingembre, concombre, appareil légumes

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2 août 2023

Coupe de spirales de courgettes / fromages / pruneaux d'Agen / fruits secs et poudre de baobab

Bonjour à vous tous et bel été. Aujourd'hui il fait chaud, je vous invite à déguster cette salade de spirales de courgettes avec des fromages , des fruits secs, des pruneaux et de la poudre du fruit du baobab. Hum un régal, un plein de bienfaits. INGREDIENTS...

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Tags: chèvre, baobab, feta, salade pruneaux

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7 avril 2023

Caviar d'aubergine

Le baba ganousch ou baba ghanouge, appelé aussi au Liban moutabbal, est une purée d'aubergine. Ce plat est à base d'aubergine, préparée en mousse, mélangée à du tahini ( perso j'ai rajouté aussi du beurre de cacahuètes trop bon) ail, citron huile d'olive....

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Tags: curcuma, huile d'olive, aubergines, tahini, beurre de cacahuètes

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9 février 2023

Recette facile - Mini CLAFOUTIS AU CRABE/MAYONNAISE/SPIRULINE/AIL NOIR

Bonjour à vous tous et toutes. Trop facile à faire ces clafoutis. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES (soit 12 mini clafoutis) 3 oeufs entiers plein air 20 cl lait coco + 25 cl crème de coco◄ 1 càs de maïzena + 300 g chair de crabe des tiges de ciboulette (...

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Tags: mayonnaise, crabe, spiruline, ail noir

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1 février 2023

Oeuf à la coque au foie gras d'oie, magret de canard et graines de nigelle

Il me restait du foie gras et du magret de canard, j'ai eu l'idée de préparer des oeufs à la coque avec du foie gras, des tranches de magret de canard grillé ou pas et des graines de nigelle bio. Un régal. Un œuf à la coque est un œuf cuit de telle sorte...

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Tags: oeuf, magret, foie gras, oie, nigelle, cumin noir

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12 janvier 2023

Mini macaron salé au foie gras d'oie sur un lit d'oignons caramélisés et des baies de cranberries

Coucou a tout le monde. Allez on continue les fêtes avec ces mini macarons salés au foie gras d'oie sur un lit d'oignons caramélisés avec des baies de cranberries. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Assortiment 16 mini macarons salés 3,5 cm 2 parfums◄...

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Tags: citron, miel, apéritif, Cranberry, foie gras d'oie, macaron

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28 novembre 2022

Recette entrée pour Noël - Tartelettes feuilletées aux poivrons

Petite recette bien sympathique, facile à faire. Je vous invite à garder cette recette pour Noël. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 10/12 MINI TARTELETTES 1 pâte feuilletée pur beurre 250 g de poivrons coupés cuits 1 oeuf entier gros + 20 cl de crème liquide...

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Tags: pâte feuilletée, poivrons, emmental, plat, sarrasin, lin