four - Passiflore, Passion d'Héllyane

6 janvier 2024

Pain d'épices (au sucre et sirop de dattes une nouveauté)

Le pain d'épices est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé . Merci à mon partenaire Tradition Nature de m'avoir offert un mélange pain d'épices. Ce mélange pain d'épices est un savoureux...

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Tags: Dessert, épices, sirop, four, datte, sucre de dattes

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30 novembre 2023

PLAT PROVENCAL, Pieds paquets marseillais, recette facile

Les pieds paquets, cette recette est une merveille en bouche, perso j'adore. Le seul bémol c'est le temps de cuisson il faut 6 à 8 heures de cuisson à feu doux pour 10 minutes de préparation. Mais ça en vaut la peine. N'ayez pas peur d'en préparer plusieurs...

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Tags: Provence, sauce, paquets, four, pieds paquets, presse ail, pieds

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20 novembre 2023

Avocat farci à l'œuf cuit

Je vous invite à réaliser cette recette "’avocats farcis aux oeufs ! Cette recette est un grand classique du petit-déjeuner et des brunchs, Recette originale où l’œuf cuit directement dans l’avocat donnera un résultat ultra protéiné et fondant à souhait...

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Tags: oeuf, bio, plat, avocat, four

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15 novembre 2023

Savoyard à la marinade ail des ours et sauce tomate

Connaissez-vous les savoyards. Je vous invite à réaliser cette recette, trop bonne et surtout très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 4 SAVOYARD 75 cl de sauce tomate pour 4 savoyards ; 400 g de farce du boucher (bœuf, porc, échalotes, persil, épices....)...

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Tags: viande, fromage, marinade, ail des ours, savoyard, four

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29 octobre 2023

Bruschetta en sauce tomate tapenade noire / foie gras / chèvre et magret de canard

Il fait encore beau en Provence et on a toujours envie de prendre l'apéritif dehors au bord de la piscine avec le chant des oiseaux. J'ai réalisé 2 sortes de bruschette car certains n'aimaient pas le fromage de chèvre et d'autres le foie gras ( les ados)....

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Tags: sauce tomate, magret, foie gras, oie, fromage de chèvre, four

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25 octobre 2023

Quiche feuilletée tomates, basilic, poivrons, herbes de Provence

Une entrée succulente avec les dernières tomates du jardin. Je vous souhaite une belle journée. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 12 quiches feuilletées 7 cm prêt à garnir quelques tomates cerise environ 300 g + 1 poignet de feuilles de basilic + 1/2 oignon...

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Tags: huile d'olive, poivrons, légumes, sel, four

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13 septembre 2023

Petits nids de pommes de terre aux poivrons et fromage

Je vous invite à déguster ce joli nid de pommes de terre au fromage et poivrons. Un régal. Belle journée les amis. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES SOIT 8 NIDS 500 g de pommes de terre 3 œufs entiers plein air bio + 1 càs de maïzena 100 g de cheddar râpé...

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Tags: poivrons, pomme de terre, fromage, plat, four

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12 août 2023

RECETTE FACILE - GRATIN DE PÂTES AU JAMBON CREME CURCUMA

C'est tellement facile à faire, qu'il ne faut pas s'en priver. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 gr de pâtes (papillon, macaroni, pour les enfants des coquillettes) 30 cl de crème liquide 30 % + 1 càs de curcuma + sel/poivre 100 gr ou plus d'emmental râpé...

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Tags: curcuma, gratin, four, bouilloire, jambon SAUCE

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22 juin 2023

Mini bouchées carrées au caviar d'aubergine

Coucou à vous tous et toutes. Je vous invite à déguster ces mini bouchées carrées feuilletées garnies de caviar d'aubergine. Très facile à faire pour un apéritif ou une entrée. Super pour un apéro entre amis ou en famille. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES...

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Tags: entrée, aubergine, caviar, four

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10 juin 2023

Doigts de fée

Les doigts de fée sont un lointain et délicieux souvenir de l'époque féérique.. Je vous invite à réaliser ces doigts de fée ultrafondants et surtout facile à faire. INGRÉDIENTS POUR environ 20 BISCUITS 300 g Amandes en poudre + 8 0 g de s emoule fine...

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Tags: amande, vanille, cannelle, fruits confits, four