Bruschetta en sauce tomate tapenade noire / foie gras / chèvre et magret de canard

Il fait encore beau en Provence et on a toujours envie de prendre l'apéritif  dehors au bord de la piscine avec le chant des oiseaux.

J'ai réalisé 2 sortes de bruschette car certains n'aimaient pas le fromage  de chèvre et d'autres le foie gras ( les ados). Donc on s'adapte pour plaire à tout le monde.

INGRÉDIENTS POUR  4 PERSONNES  - préparation 5 minutes - cuisson 10 minutes - très facile

16 tranches de pain ( gros pain ou aux céréales .... de votre choix)

100 g de  sauce tomate ⏮⏮⏮  + 16 tomates cerises ou 2 tomates en tranches

100 g de tapenade noire⏮⏮⏮⏮⏮+ 1 bûche de chèvre 

90 g de foie gras d'oie + 100 g de tranches de magret de canard 

Sel aromatique – Ail et Fines Herbes + poivre de Sichuan

PRÉPARATION 

Préchauffez le mini four à 180 °

 Tartinez 8 tranches de pain avec la sauce tomate, de la tapenade. Rajoutez  une tranche de bûche de chèvre, 1 tomate cerise ou une tranche de tomate et des herbes de Provence. Salez/poivrez.

 Sur 8 autres tranches, tartinez de sauce tomate et rajoutez des herbes de Provence , du sel et du poivre.

Enfournez environ 10 minutes.

2 minutes avant la fin de la cuisson rajoutez  sur les tranches qui n'ont pas de fromage de chèvre, des tranches  de foie gras d'oie.

Continuez la cuisson 2 à 3 minutes. Hum le foie gras va fondre et se rependre sur les bruschette.  

Sortir du four et laissez légèrement tiédir. Rajoutez des tomates cerise et des tranches de magret de canard, hum régalez-vous.

Passez une belle journée et surtout régalez vous.

Je vous invite à déguster ces bruschetta. Elles sont très faciles à faire.

 mini four 

Comments

[Laetitia]

C'est Noël avant l'heure avec ces jolies petites gourmandises

[4'ine]

À la tienne ! Gros bisous