magret - Passiflore, Passion d'Héllyane

29 octobre 2023

Bruschetta en sauce tomate tapenade noire / foie gras / chèvre et magret de canard

Il fait encore beau en Provence et on a toujours envie de prendre l'apéritif dehors au bord de la piscine avec le chant des oiseaux. J'ai réalisé 2 sortes de bruschette car certains n'aimaient pas le fromage de chèvre et d'autres le foie gras ( les ados)....

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Tags: sauce tomate, magret, foie gras, oie, fromage de chèvre, four

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1 février 2023

Oeuf à la coque au foie gras d'oie, magret de canard et graines de nigelle

Il me restait du foie gras et du magret de canard, j'ai eu l'idée de préparer des oeufs à la coque avec du foie gras, des tranches de magret de canard grillé ou pas et des graines de nigelle bio. Un régal. Un œuf à la coque est un œuf cuit de telle sorte...

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Tags: oeuf, magret, foie gras, oie, nigelle, cumin noir

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27 décembre 2022

Apéritif de fêtes : mini burger brioché foie gras/ confit d'oignons ail noir / magret de canard

Coucou les amis et amies. Encore une petite recette pour les fêtes du nouvel an. INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES - temps de préparation 20 minutes - très facile 16 mini burger briochés pour le confit d'oignons : 500 g d'oignons émincés + 4 càs d'huile d'olive...

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Tags: miel, magret, foie gras, oie, confit d'oignons, ail noir, nigelle, burger

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7 avril 2021

Mini quiche printanière à la sauce coco satay, aux fromages et magret de canard fumé

Une recette facile à réaliser que j'ai servie à Pâques en entrée, un régal. J'ai rajouté de la sauce BBQ satay Thaï qui donne un léger goût de cacahuètes à la préparation, j'adore. Avec cette recette originale, je vous fais voyager (sans bouger de chez...

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Tags: entrée, lait de coco, magret, plat, fromages, raclettes

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26 décembre 2020

Blinis maison au magret de canard fumé

Cette recette sera parfaite pour le réveillon du jour de l'an. INGRÉDIENTS POUR 6 BLINIS pour les blinis : 1 yaourt nature brassé + 1 oeuf + 1/2 sachet de levure chimique ou poudre à lever + 1 pot (du yaourt) de farine tamisée + 1 pincée de sel. 6 tranches...

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Tags: apéritif, noël, entrée, canard, magret, crêpe

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13 mars 2020

Bruchetta "terrine magret de canard" "moutarde à l'ancienne bio"

Découvrez la préparation de la recette " Bruchetta ".Une bruschetta est une préparation culinaire d'antipasti typique de la cuisine italienne. C'est facile et rapide à réaliser Ti auguro un buon appetito. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps préparation...

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Tags: moutarde, apéritif, entrée, canard, magret, pain grillé, bio

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20 janvier 2020

Magnifique colis de mon partenaire FEYEL

Encore un grand merci à mon partenaire FEYEL. qui m'envoie régulièrement des produits de qualité. Feyel, 200 ans de savoir-faire & d'audace et également une marque Alsacienne. Feyel allie l’authenticité et le savoir-faire traditionnel de ses terres à...

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Tags: canard, magret, foie gras, mousse, feyel

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9 janvier 2020

Spaghetti à la sauce tapenade/tomate et magret de canard

Un bon plat de pâtes aux couleurs et aux parfums du sud, j'adore. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 g de pâtes spaghetti 100 g de magret de canard prétranché Feyel◄ 2 anchois entiers sans arêtes phare d'eckmuhl◄ 250 g d'olives noires dénoyautées snack◄...

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Tags: olives noires, tomate, Provence, spaghetti, canard, magret, tapenade, sauce

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18 septembre 2018

Cuisses de cailles au magret de canard farci, déglacées au vinaigre de citron calamasi Hummmmmmmmmm

C'est bon, bon et très bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 Cuisses de cailles fumées 110g◄ 6 tranches de Délice de magret de canard farci au bloc de foie gras de canard (20%)◄ 1/2 oignon rouge + 1 càs de graines de sésame doré au yuzu← 3 càs d'huile d'olive...

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Tags: magret, foie gras, plat, recette facile, cuisse de caille, feyel, vinaigre de calamansi

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9 novembre 2017

Magret de canard laqué, aux figues et sauce orange/pistaches

Une recette excellente à réserver et surtout à noter, pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas. INGRÉDIENTS POUR 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard frais "Esprit foie gras "◄ 6 figues fraîches ou congelées + 2 oranges 2 càs de vinaigre...

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Tags: figues, canard, vinaigre balsamique, magret, pistaches, suprêmes d'orange