Passiflore, Passion d'Héllyane

14 février 2021

Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal

Ce coeur c'est un mille-feuille. En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 2 pâtes feuilletées à dérouler pur beurre 400 g de crème mousseline◄...

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Tags: Dessert, crème mousseline, pâte à tartiner, caramel, cœur, glaçage royal, mille-feuilles

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10 mai 2020

Clafoutis aux cerises, très facile

C'est toujours un moment de plaisir de cueillir des cerises et de préparer de bons clafoutis. ON ADORE ET VOUS,,,,,,,,,,,,,,,. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 35/40 minutes 700 g de cerises 30 g de beurre + 4 oeufs entiers...

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Tags: miel, cerises, clafoutis, fruits de saison

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26 août 2014

Gâteau "Oréo" chantilly au chocolat

INGRÉDIENTS : 175 g d'oréos pour les socles 5 oréos pour la crème 40 g de beurre 20 cl de crème liquide très froide + 5 cl 2 càs de mascarpone 1 pincée de poudre de vanille 1 càs de sirop à la vanille 3 feuilles de gélatine 100 g de chocolat noir ou au...

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Tags: chantilly, cheese cake, mascarpone, vanille, crème liquide, chocolat en poudre, galette, sirop de vanille, mes partenaires, meringues

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21 avril 2014

FÉLICITATIONS

" NOCES DE DIAMANT" Pas de défaut dans le diamant brut de votre mariage ! Vous avez passé 60 ans à le tailler, en navette, en rose, à facettes, diamant princesse ou poire. Il étincelle aujourd'hui d'un éclat aveuglant ! Avec mon partenaire " VOTRE GATEAU.FR"...

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Tags: framboise, entremet, génoise, anniversaire, Photo

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5 février 2014

Douceur en bouche

Quelle merveille, ces mini charlottes à la fraise. De la douceur mélangée à la tendresse. INGRÉDIENTS 6 mini moules à charlotte individuels 20 biscuits à la cuillère environ 1 boîte de fraises avec jus 400 g 3 feuilles de gélatine 2 càs de mascarpone...

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Tags: chantilly, mascarpone, caramel liquide, dessert de fêtes, fromage blanc, Dessert, vanille, entremet, mes partenaires

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4 février 2014

Gâteau Roulé au Nutella

Le gâteau préféré de mes petits enfants . Idéal à l’heure du goûter Facile à faire et toujours très apprécié. INGRÉDIENTS 4 à 5 oeufs (selon leur grosseur) 120 g de sucre 100 g de farine de blé 50 g de maïzena 1 pincée de sel 2 càs de poudre d'amande...

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Tags: Dessert, blanc en neige, vanille, sucre glace, chocolat au lait, mes partenaires, gouté, génoise, Nutella, pâte à tartiner

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1 février 2014

Clafouti aux pommes carambars (pour polo)

J'ai réalisé un clafouti pommes carambars . Cette recette je l'ai trouvée sur le très beau blog de sophie "Plaisir et gourmandises de sophie" INGRÉDIENTS 5 pommes 4 oeufs 90 g de sucre semoule 100 g de farine "la fluide" "GRUAU d'OR" 40 cl de lait demi...

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Tags: Dessert, vanille, sucre vanillé, cardamome, épices, mes partenaires, farine, moule silicone

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30 décembre 2013

Fraisier, crème mousseline

FRAISIER nouvelle recette avec des fraises de saison une autre recette de FRAISIER en pleine saison celui là Quand j'ai vu des fraises chez mon primeur, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire un fraisier. Il est vrai qu'en cette saison elles ne sont...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, crème pâtissière, entremet, coulis de fraise, crème mousseline, sirop de fraises

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6 décembre 2013

Remerciement

Un grand merci à Mamie LAURE du blog "Au Chouquette's" j'ai gagné la troisième place de son concours . Félicitations aux autres candidates. Je devais choisir une recette dans son blog et j'ai eu une préférence pour le Saint honoré du blog "au chouquette's"...

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Tags: noix de coco en poudre, pilon de poulet, saint honoré

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5 décembre 2013

SAINT HONORÉ

Le Saint-Honoré. Un merveilleux dessert, pour les fêtes qui arrivent à grands pas. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre pour la crème CHANTILLY 20 cl de crème liquide 35 % très froide 2 càs de sucre glace PÂTE A CHOUX 25 cl d'eau 80 g de beurre 4...

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Tags: chantilly, caramel liquide, choux, crème chiboust, meringue italienne