Mini quiches aux poivrons et fromage à raclette

INGRÉDIENTS POUR 4  MINI QUICHES

4 quiches artisanales aux céréales prêt à garnir  ◄

3 poivrons (1 rouge 1 vert 1 jaune) + quelques tiges de ciboulette + 2 échalotes émincées

2 oeufs entiers plein air bio + 5 cl de lait

des lamelles de fromage à raclette "nature ou fumée"  (100 g)◄

sel  + poivre moulu* + du piment concassé◄ pour les adultes seulement

 

PRÉPARATION 

Nettoyer les poivrons.(Lever les graines et la bande blanche du milieu.) Les rincer à l'eau claire  et les couper. Faire suer les poivrons et les échalotes  dans une poêle chaude avec un peu d'eau pendant 15 minutes,. (je n'ai pas voulu mettre d'huile) Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180 °

Dans un bol,  mélanger les légumes cuits avec les oeufs fouettés, le lait,  la ciboulette ciselée, du sel, du poivre et 1 pincée de piment.

Remplir les quiches avec la garniture et rajouter sur le dessus quelques lamelles de fromage à raclette.

Enfourner 20/25 minutes.

Servir chaud avec une salade.

Comments

[Cuisine de Zika]

Tes quiches sont un régal, je vais les faire, merci ma belle !!

[Patricia Cuisine]

j'arrive !! on mange à quel heure ? bisous bisous ma belle

[SOLEILENCUISINE2]

une bien belle recette

[inouma]

tu nous fais des merveille j aim faim a +

[cucinahello]

je note

[grace]

j adore

[sydney]

bonne idée avec la raclette

[hall]

tro belles ça sent le soleil tout ça

[willy]

bien belles ces quiches

[helena]

wouahhhhhhhhhhhhhhhh

[santaluca]

merci c est trop mimi

[choupette88]

Hummmm !

Passes une belle journée qui s'annonce très ensoleillée !

bisous

[bealambert]

Toutes ces petites mignardises que tu nous proposes en ce moment sont plus appétissantes les unes que les autres ! Merci à toi. Bises.

[marmiteetdelice]

c'est extra bravo

[miamponpon]

C'est comique car j'ai déjà garni mes tartelettes qui sont super croquantes et délicieuses. Mais on reconnait la région où l'on habite rien qu'à la recette. La tienne, c'est clair qu'elle vient du sud. Tu verras la mienne, elle vient bien d'un peu plus haut.

Merci pour ta recette qui me plait énormément.

Bizzz

[Maria-Lina]

Hummm ça l'air tout bon, merci!!! Bise, bon lundi dans la joie!

[bricolagesandrin]

tres appetissant !!