Panna cotta aux carambars Un souvenir d'enfance

Une panna cotta fraîche et onctueuse au bon goût de carambars.

Cette panna cotta aux carambars émerveillera le goûter de vos enfants ou petits-enfants et surtout elle fera retomber en enfance les parents.

 La saveur de notre enfance. J'adore.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES SOIT 4 VERRINES 

14 carambars

25 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait 

2 feuilles de gélatine alimentaire "La Pateliere"

PRÉPARATION

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Ôter les papiers des carambars et couper les en deux.

Dans une casserole  mettre à chauffer  la crème liquide, le lait et les carambars.

Remuer jusqu'à ce que les carambars fondent.

 

Essorer la gélatine et l'incorporer hors du feu. Remuer jusqu'à parfaite dissolution.

Remplir les verrines,  filmer et mettre au réfrigérateur 4 h. Vous pouvez réaliser cette recette la veille.

Déguster froid.

C'est trop bon.

Comments

[bealambert]

Et une petite madeleine de Proust, une ! Une bonne idée en tous cas.

Bises et bonne fin de journée.

[cakijoi]

coucou je te suis sur facebook

[ursula]

merci à toi

[jolieminou]

je suis en train de les faire

[francine]

que de souvenirs

[caline]

je note bizzzzzzzzzzzzzzzzous

[SOLEILENCUISINE2]

WOUAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH j'adore

[tatiesansan]

Il me reste quelques carambar et j'aime beaucoup la panna cotta donc y à plus qu'à m'y mettre :).