Chaud froid de bananes + glace et caramel au lait de coco Vegan

11 juillet 2019

Chaud froid de bananes + glace et caramel au lait de coco Vegan

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Coucou les zamisss/es.............. j'ai eu le plaisir de recevoir du caramel au lait de coco Vegan, donc voici une recette vegan :

Un chaud/froid de bananes avec glace vegan et caramel au lait de coco vegan..............

Concernant ce nouveau caramel vegan au lait de coco, la texture est différente du caramel normal au beurre salé Raff'olé, mon mari a beaucoup aimé, et croyez moi il n'est pas vegan.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

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4 bananes

40 g de raisins secs blonds + 3 càs de baies de goji bio+ 2 càs de cranberries bio Biologiquement.com◄

2 càs d'amandes effilées

2 càs d'huile de coco bio* + 4 càs de rhum ambré

4 càs de sucre roux + 1 càc de cannelle en poudre

4 càs de caramel vegan au lait de coco Raff'olé◄

1/2 l de glace crème glacée vegan de votre choix

PRÉPARATION

Faire mariner dans le rhum (4 càs) les raisins secs avec les cranberries et les baies de goji environ 15 min.

bananes cuites raffolé (1)

Éplucher les bananes et les couper dans le sens de la longueur.

Chauffer l'huile de coco, et ajouter les bananes avec les raisins, les cranberries, les baies de goji, le rhum, les amandes effilées, le sucre roux et la cannelle. Cuire 2 à 3 minutes en les retournant délicatement. Flamber hors du feu avec le reste du rhum en arrosant les bananes tant que le rhum brûle.

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