Amuse bouche - mini coupelle épicée à la crème de homard

Je vous invite en ces fêtes de Noël à réaliser ces mini coupelles garnies de crème de homard. Un délice et surtout très facile et rapide à réaliser.
INGRÉDIENTS 8 personnes - préparation 5 minutes - Très facile - sans cuisson
24 coupelles Mini spicy curry d'Asie Prét à garnir ◄
Crème de homard à la fine de bretagne 200 g◄
150 g de ricotta + 4 càs de mascarpone
des perles de jus de citron◄ + 4 càs d'huile d'olive aux citron de menton ◄
des graines de sésame noir◄ + sel fou◄ + des épices niora (petit piment)◄
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger la ricotta avec la crème de homard, le mascarpone et l'huile d'olive aux citrons. Saler.
Mettre la préparation dans une poche à douille et garnir chaque coupelle.
Décorer avec des perles de jus de citron, des graines de sésame noir et une pincée de piment niora.
Voilà c'est prêt, recette facile, rapide et délicieuse.
Bonne dégustation.



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